Elkezdett főzni, és a folyamat közepén rájött, hogy nincs több paradicsompüréje? Ezt az összetevőt nem lehet nem hozzáadni, mert teljesen megváltoztatná az étel ízét. Fedezze fel, mivel helyettesítheti a paradicsompürét. Íme néhány hasznos tipp a konyhában.
A paradicsompüré az arányok betartásával helyettesíthető más paradicsomkészítményekkel / Profimedia Images
A paradicsompüré egy sűrű paszta, amelyet úgy készítenek, hogy a paradicsomot több órán át főzik, hogy csökkentsék a víztartalmukat. Végül a magokat és a héjat leszűrjük, és újra felforraljuk, hogy tömény és sűrű terméket kapjunk.
Mivel lehet helyettesíteni a paradicsompürét?
A paradicsompürét szószok, levesek, pörköltek sűrítésére és ízesítésére használják. Egyes húspácok alapösszetevője is.
Paradicsom püré
Nincs paradicsompüréd? Semmi! Néhány paradicsomot te is megfőzhet, majd egy kis szűrőn átpasszírozhatja.
Hogy sűrűbb legyen a paszta, lassú tűzön forraljuk további 10 percig. Nem lesz olyan az állaga, mint a paradicsompüré, de sokkal ízesebb lesz.
Adjon hozzá két evőkanál paradicsompürét minden, a receptben előírt evőkanál paradicsompüréhez. Ha nem volt türelmünk felforralni a paradicsompürét, vegyük figyelembe a végső edényben lévő folyadék mennyiségét. A kívánt állag eléréséhez elegendő kevesebb vizet hozzáadni.
Friss paradicsom
A még praktikusabb megoldás, ha nincs paradicsompüré, ha friss paradicsomot használ. Hámozzuk meg és turmixgéppel pürésítsük, majd 10 percig forraljuk.
Nem kell eltávolítani a magokat a paradicsomból, de ha ezt akarod, az nem probléma. Ebből a készítményből három evőkanálnyit tehet a receptben előírt minden evőkanál paradicsompüréhez.
Fedezzen fel többet a .
Apróra vágott paradicsom
Ha van egy doboz paradicsom húslevesben vagy saját levében, akkor úgy gondolhatja, hogy a recept mentve van. Forralhatod őket 10 percig, hogy csökkentsd a víz mennyiségét, de ez nem feltétlenül szükséges.
Az elkészített készítményben minden szükséges evőkanál paradicsompüréhez tegyen 2-3 evőkanál sűrített paradicsomot.
Ketchup
elég jó alternatíva paradicsompürének. Cserélhet 1:1 arányban, de ne feledje, hogy a ketchuphoz cukrot adnak, és az étel édesebb lesz, mint szeretné.
