Jimmy Tjan, a Modena Supply Chain Management alelnöke a Food & Hotel Indonesia (FHI) 2023 kiállításon bemutatva a legújabb professzionális kollekciót elmondta, hogy a Modena a professzionális termékfejlesztésre összpontosítva megmutatja elkötelezettségét a legjobb konyhai berendezések megoldása iránt. az iparban dolgozó szakembereknek, kulináris.
A három gyűjtemény tartalmazza; Professzionális gyorshűtő és fagyasztó sorozat, amely három kapacitási opcióval érkezik, nevezetesen 170, 368 és 494 literes. Ez a sorozat rendkívüli funkciókat kínál, mint például az intelligens digitális vezérlést a Dixell digitális vezérlőpanellel, amely kifinomult és könnyen használható.
Eközben a második termék a Professional Counter Chiller Series, amely 3 kapacitású változattal érkezik, mégpedig 310, 360 és 420 literes. Ez a sorozat az asztal és a hűtő funkcióit ötvözi egy gépben, ami nélkülözhetetlenné válik az éttermi és kávézói konyhákban.
A speciális kialakítású pulthűtő sorozat helyet takarít meg a munkaterületen, ezáltal maximalizálja a helyhatékonyságot egy forgalmas konyhai környezetben. A Blast Chiller & Freezer Series és a Counter Chiller Series egyaránt képes az élelmiszerek optimális tárolására gyorsan és hatékonyan.
Amellett, hogy digitális vezérlőpanellel van felszerelve, amely megkönnyíti az Ön dolgát, ez a két termékkollekció alacsony bemeneti teljesítménnyel energiát takarít meg, és R290 hűtőközeget használ, amely környezetbarátabb és nagy teljesítményű.
Végül a legújabb professzionális kollekció kiegészítéseként a MODENA bemutatja a Professzionális olajsütő sorozatot, amely gáz és elektromos változatokat is tartalmaz, mint például az FF 1050 ETSS (elektromos), FF 2110 ETSS (elektromos), FF 1060 GNSS (gáz) és FF 2110 GNSS (gáz).
A két modellváltozatban, egy kosárban és két, egyenként 5,5 literes kosárban kapható ez a sorozat olyan fő funkciókat kínál, mint a precíz hőmérséklet-szabályozás egy precíz termosztáttal, amely szabályozza a hő hőmérsékletét az elektromos típuson. Ezzel a funkcióval ez az olajsütő praktikus és hatékony sütési folyamatot tesz lehetővé azáltal, hogy fenntartja a megfelelő hőmérsékletet a tökéletes étel elkészítéséhez.
Az elektromos sorozatú olajsütő energiahatékonyságot kínál alacsony teljesítmény- és gázfogyasztás mellett. Ezenkívül a gáz típusú olajsütők alacsony gáznyomást használnak, amely kompatibilis az általános gázszabályzókkal, megkönnyítve a használatát és beállítását különféle típusú kereskedelmi konyhákban.
„Ez a kollekció fejlett, energiatakarékos és környezetbarát funkciókat kínál, amelyeket úgy terveztek, hogy megfeleljenek a kulináris szakemberek igényeinek. Hiszünk abban, hogy termékeinkkel a szakemberek képesek lesznek magasabb szintű főzési minőséget elérni, és egyedülálló, rendkívüli élményt nyújtani. kulináris élvezeteket kínálnak vásárlóiknak” – magyarázta Jimmy.
„A JIEXPO Kemayoran kiállítása megfelelő pillanat volt Modena számára, hogy bemutathassa legújabb szakmai kollekciónkat a jelenlévő szakembereknek és látogatóknak” – zárta Jimmy.
(FENYŐ)