A szamóca szezon még nem ért véget. Ezért jó a lehető leghamarabb a piacra menni, és ezeket a szezonális gyümölcsöket vásárolni, hogy ízlésüket és frissességüket száz százalékkal élvezzék, mielőtt eltűnnek. Ne felejtse el mosni a szamócát, mielőtt megkezdené őket. Nem elég, ha csak egy szitán öblítjük őket.

Májusban és júniusban a konyhánkban a lédús és az édes szamóca uralkodik. Leggyakrabban közvetlenül a tálból eszik őket, de süteményekben, lekvárokban, turmixokban vagy desszertekben is használjuk őket. Sokan öblítik ezt a szezonális gyümölcsöt, mielőtt folyó víz alatt szűrőbe esznek. Ez a módszer nem elegendő. Tudja meg, hogyan lehet megfelelően mosni a szamócát.

Hogyan mossa meg a szamócát, hogy megszabaduljon minden szennyeződéstől?

Megszabadulhat az összes szennyeződésről, ha kétfázisú mosási módszert használ. Mi az?

Az első szakaszban mossa le a gyümölcsöt ecet oldattal. Erre a célra keverje össze 3 csésze vizet 1 csésze ecettel egy tálba. Helyezze a szamócát ebbe a keverékbe kb. 5 percig. Ez az ételkészítés savas, ezért egy pillanat alatt eltávolítja a baktériumokat és a gombákat. A második lépésben újabb megoldást készítünk. Ezúttal keverje össze 1 liter vizet 1 teáskanál szódabikarbóna. Helyezze a gyümölcsöt ebbe a keverékbe 5 percig. A szódának köszönhetően megszabadulunk a peszticidektől az eper felületéről.

Végezze el az epermosást, és alaposan öblíti a gyümölcsöt folyó víz alatt, hogy megszabaduljon az ecet és a szóda maradékoktól. Végül alapértelmezés szerint szárítsa meg őket papír törülközőn, hogy megakadályozzák őket, hogy gyorsan elrontják őket. Ezenkívül feltétlenül válassza el az eper szárokat csak a teljes mosás után. Ellenkező esetben a víz bekerül a szamócába, és az eper gyorsabban eltörik. Ezenkívül értékes tápanyagokból mossák ki őket.

Cseresznye vagy szamóca: Mi van több cukor és mit választhat az étrendben?