Májusban és júniusban friss, lédús ,. Leggyakrabban egyenesen egy tálból eszik őket, de sütéshez, lekvárakhoz, koktélokhoz vagy desszertekhez is használjuk. Sokan étkezés előtt öblítik ezeket a szezonális gyümölcsöket egy szűrőn folyó víz alatt. Ez a módszer nem elegendő. Ellenőrizze, hogyan kell helyesen mosni a szamócát–
Először is érdemes megfontolni, hogy miért nem elegendő a szűrőn lévő vízzel, bár népszerű? Nos, ezeknek a szezonális gyümölcsöknek közvetlen érintkezésük van a talajjal, és porózus szerkezetükön keresztül elnyelik a szennyezést, mint egy szivacsot.
Ezenkívül a gazdálkodók gyakran peszticideket használnak, azaz növényvédelemben termesztésük során. Az eper felszínén telepednek le, és a világ kincseiért nem hagyják őket, miután sima vízzel öblítik őket– Segítségével csak szabad szemmel távolíthatjuk el a homokot és más szennyeződéseket. Minden vegyi anyag és mikroorganizmus a gyümölcsön marad.
Olvassa el még:
Tisztítjuk az eper minden szennyeződéstől, ha kétlépcsős mosással rendelkező módszert használunk. Miről van szó?
Az első szakaszban ecet oldattal mossuk meg a gyümölcsöt. Ehhez keverje össze 3 csésze vizet 1 csésze ecettel egy tálba. Körülbelül 5 percig szamócát helyeztünk az elkészített keverékbe. Ez a konyhai termék savas tulajdonságokkal rendelkezikezért egy zászlóban eltávolítja a baktériumokat és a penészeket.
A második szakaszban újabb megoldást készítünk. Ezúttal keverje össze 1 liter vizet 1 teáskanál szódabikarbónát. 5 percig dobjuk a gyümölcsöt ebbe a keverékbe. A szódának köszönhetően megszabadulunk a peszticid szamócától–
Szamóca mosása Végezze el a gyümölcsöblülést a folyó víz alatt alaposan, hogy megszabaduljon az ecet és a szódabikarbóna maradványaitól. Végül a gyors korrupció megakadályozása érdekében szárítjuk őket egy papír törülközőn.
Ne felejtsük el, hogy csak a teljesen mosás után szakítsuk le. Ellenkező esetben a víz bejut az eperbe, ami gyorsabban tör. Ezenkívül az értékes tápanyagokat ki kell mosni belőlük.
