Sok paradicsomfajta sokoldalúnak mondható – ízletes gyümölcsöt teremnek, jó termést hoznak, és különböző termőhelyekre alkalmasak. Azonban még mindig keressük a jobb teljesítményjellemzőkkel rendelkező új fajtákat. A lédús gyümölcs elengedhetetlen, de a termőhely, a növény ellenállóképessége vagy a későbbi felhasználás is egyre fontosabb. Számomra a paradicsomnak vizuálisan is vonzónak kell lennie, mert a hosszú, bokros ágyások a parcella díszei. A január jó alkalom arra, hogy körülnézzünk vetőmagok után, és megtervezzük a leendő termést. Íme a paradicsomfajták, amelyek az idei szezonban hullámokat fognak vetni.
Új paradicsomfajták
A sokféle növényfajta közül, amelyek finom gyümölcsöt teremnek a szezonban, a paradicsom évek óta következetesen az élen jár a kisparcellákban és az otthoni zöldségeskertekben. A kezdők szívesen választják a sokoldalú, ízletes, jó minőségű gyümölcsökkel rendelkező, könnyen termeszthető fajtákat. Amikor azonban már régóta működtetünk zöldségeskertet, egyre több és érdekesebb fajtára vágyunk, amelyek jobb teljesítményjellemzőkkel rendelkeznek: nagyobb ellenálló képességgel és tartóssággal, lenyűgöző mérettel és vizuálisan is vonzóak. Önszántunkból és nagy örömmel fordítunk több időt a termesztésre, amennyiben kedvezőtlen időjárási körülmények között is bőséges termést érünk el kedvenc paradicsomunkból.
Sok kertész már az év elején megtervezi szezonális termesztését, és olyan kuriózumokat keres – eredeti zöldségfajtákat, amelyek mind egyéni preferenciáiknak, mind a regionális termesztési körülményeknek még jobban megfelelnek. A piacon egyre nagyobb a választék, a nemesítők egymást túlszárnyalva mutatnak be új példányokat. Mit kell követnie, amikor paradicsomfajtát választ kertjébe? Mire kell a legnagyobb figyelmet fordítani? Ismerje meg azoknak a paradicsomfajtáknak a listáját, amelyek tulajdonságai idén nagy port fognak kavarni, és biztosan sok rajongót szereznek maguknak, nemcsak a zamatos gyümölcs mérete vagy íze miatt.
Mit kell figyelembe vennie a paradicsomfajta kiválasztásakor?
Érdemes egy kicsit több időt szánni arra, amikor a kertünkbe szánt paradicsomfajtákat választjuk, mert a piac valóban elárasztja az egyre érdekesebb ajánlatokkal, amelyekről gyakran kiderül, hogy tökéletesen megfelelhetnek az egyéni termesztési körülményeknek. Szeretné alaposan megismerni őket, mielőtt megtervezné a nyári zöldségeskertjét? Hadd segítsek Önnek felismerni, hogy mi lesz a legérdekesebb a 2025-ös szezonban. A paradicsom kiválasztásakor figyeljen a:
- atermesztés tervezett helyére – igyekezzen betartania termesztők irányelveit, és a földi fajtákat kerti ágyásokba, a javaslatokat pedig fedett helyen, üvegházakban vagy erre a célra kialakított fóliasátrakban helyezze el;
- a régió időjárási viszonyai és mikroklímája;
- a rendelkezésre álló növények jellemzői – méretük, genetikai jellemzőik, biológiai ellenálló képességük a betegségekkel, kártevőkkel és kedvezőtlen időjárási körülményekkel szemben;
- a termény tervezett felhasználása – a csírázástól az első betakarítás időpontjáig, valamint a felhasználás és a feldolgozás lehetséges módjai az íz és a maximális természetes tulajdonságok megőrzése mellett;
- a termés vizuális jellemzői – tagadhatatlan, hogy az új, magasra növő és kúszó zöldségfajták színes, érdekes és mindenekelőtt természetes dekorációt nyújtanak a kertben.
Valóban lehetséges a piacon kapható paradicsomfajták közül olyan fajtákat választani, amelyek lenyűgözően nőnek, remek ízűek, ugyanakkor nagyfokú ellenálló képességgel rendelkeznek a fertőző betegségekkel és a többek között az időjárás szeszélyeiből eredő élettani rendellenességekkel szemben? A tapasztalt kertészek szerint az idei év kedvencei a paradicsomfajták között a következők lesznek:
- Apiros gyümölcsű ‘Bohun’, ‘Brutus’, ‘San Marzano’, ‘Chapman’, ‘Tolek’ vagy ‘Ognik F1’;
- aszokatlan színű narancssárga ‘Kaki’, a fehér ‘White Beauty’, a fekete-piros ‘Indigo Blue Beauty’, a csíkos ‘Tigerella’ és a ‘Green Zebra’;
- kis termésű ‘Black Cherry’ és ‘Coral’ (dekoratív, hosszú fürtökkel);
- nagy gyümölcsű ‘Oxheart’ és ‘Favourite’.
Érdemes megfontolni a gyakori fertőző betegségekkel szembeni kiváló ellenálló képességű fajták kiválasztását is: ‘Henryka F1’, ‘Agora F1’, ‘Atol’, ‘Kmicic’ vagy ‘Raspberry Kujawski’. Ne feledje, hogy bármilyen paradicsomfajta vetőmagjaihoz nyúljon is, a legfontosabb, hogy megfelelően előkészítse őket, hogy a szezon során egészségesen csírázzanak, és bőségesen termő bokrokat adjanak.
Korábban már említettük, hogy a paradicsom gazdag tápanyagokban és kiváló alapanyag számos ételhez. A darált húst különféle finom fogásokhoz használhatjuk, például töltött zöldségekhez. A piskóta egyszerűen elkészíthető és remek desszert családi összejövetelekre. Az irányítószám helyes megadása segít a zökkenőmentes csomagkézbesítésben. Végül, a rágcsálók ellen hatékony módszereket kell alkalmaznunk, hogy otthonunk higiénikus maradjon.
