Három bolgár saláta bekerült a világ legfinomabbak TOP 50-ébe. Ezek Shopska, Ovcharska és „Snezhanka”. A rangsor a Taste Atlas kulináris világkalauztól származik.
A teljes rangsor a világ 50 legfinomabb salátájával
Ez az első a három közül Bolti saláta. A görög Dakos saláta után a második helyen áll. Zsemlemorzsából, paradicsomból, sajtból és fűszerekből készül – magyarázza Focus.
Ételenket a tunéziai mishouia saláta elé helyezzük, mely grillezett paradicsomból, paprikából, hagymából és pürévé őrölt fokhagymából áll. Olajjal és fekete borssal ízesítjük. A kész salátát tonhaltésztával és főtt tojással díszítjük.
Pásztorsaláta a 7. helyen áll a rangsorban, és „Hófehér„15-én van.
Csodálatosan finom Hófehérke saláta friss uborkával
Bolti saláta a „Balkanturist” forgácslapgyártó cég professzionális mesterszakácsai hozták létre 1956-ban az akkori „Druzsba” üdülőhely „Csernomorets” éttermében (ma „Szent Konstantin és Jelena”). A saláta receptje először 1956-ban jelent meg P. Cholcheva és Al. Ruseva szerkesztésében a „Könyvben a háziasszonynak” – a sajt kivételével tartalmazza a mai Shop saláta minden összetevőjét.
Néhány ötlet kb Pásztorsaláta Az a tény, hogy szükségszerűen fehér majonézes és/vagy túrós (vagy más hasonló keverék) öntetet kell tartalmaznia, ami azt eredményezi, hogy néha még zsíros joghurttal is tálalják, ami jelentősen megváltoztatja az étel alapízét. saláta. Valójában a pásztorsaláta öntete keménytojás sajttal és keménytojás (buggyantott, buggyantott, füstölt) húsleves keveréke.
„Hófehér” szintén a „Balkanturist” bolgár állami egyesület termékeként jött létre és fejlődött ki az 1970-es évek végén.
Rokon a görög saláta tzatziki, a török jadzuk és hasonló szerb, macedón stb. balkáni konyhák. Hasonló saláta, de tejszínnel elkészítve a lengyel mizéria.
Kövesse a legfrissebb híreket a BLITZ-en és a Telegramon. Csatlakozz a csatornához itt
