A közönséges somfa, vagyis tavaszi somfa Ázsiából származik, de előfordulása Csehországban sem egyedülálló. Általában a fajtától függően ez egy cserje vagy fa, amely akár 7 méter magasra is megnőhet. Hosszú élettartama is meglephet minket. Könnyen akár 300 évig is élhet.
Forrás: Youtube
Vitaminbombák
Nagyon kemény fa, sárga virágok, majd vörös színű gyümölcsök jellemzik, amelyek nagyon emlékeztetnek a csipkebogyóra. A csipkebogyóhoz hasonlóan a somfa gyümölcsei is gazdagok vitaminokban és antioxidánsokban, ezért nagyon népszerűek a kínai orvoslásban. Lehet, hogy van ez a fa a kertedben, és fogalmad sincs, milyen kincset nyújt minden évben.
Hogyan nőj?
Ha úgy döntött, hogy nem hiányozhat a som a kertjéből, és nemcsak szépségét, hanem gazdag termést is szeretne élvezni, akkor tudnia kell, milyen feltételekkel engedheti meg ezt a fát. Biztosan örülni fog, hogy nem túl megerőltető a növekedése, és bármihez tud alkalmazkodni.
A legjobb, ha napos helyet választunk neki, és mivel szárazságkedvelő faj, ezért inkább száraz, köves talaj alkalmas rá. Nem tartana sokáig vizes talajban. Fiatal fánál azonban figyelni kell a rendszeres öntözésre, körülbelül hetente egyszer.
A somfa szaporítása
A kutyafa magvakkal szaporítható, bár arra kell számítanunk, hogy még sokáig várni kell. Csak az ültetés utáni második évben csírázik. Egy népszerűbb és gyorsabb módszer a vágás. Nyár elején elegendő eltávolítani a fiatal hajtásokat, amelyeket aztán vízbe vagy közvetlenül a talajba teszünk.
Bár a vágás gyorsabb módszer, a som nagyon lassan növekszik, és legkorábban tíz év múlva láthatjuk a termést. Így nem kizárt, hogy olyan fát vásároljunk, amely már kissé megnőtt.
Óvakodjunk a mérgező fajtáktól
De a kertészetben óvatosnak kell lennie a somfa kiválasztásakor. Nagyon sok fajta áll rendelkezésre, és nem mindegyiknek van ehető gyümölcse. Ezért érdemes átgondolni, hogy a fát csak dekorációnak szeretnéd, vagy pedig már nagyon várod a betakarítást, és szeretnéd élvezni a somfa termésének előnyeit.
A közkedvelt díszfajták közé sorolhatjuk például a fehér somát vagy a virágzó somát. Gyümölcsöt azonban kerülje el velük! Másrészt a nem művelt közönséges somfa mellett a Joliko fajta somfa kiemelkedik ehető terméseivel, amely nemcsak a kártevőkkel szembeni ellenálló képességével, hanem mindenekelőtt nagy és édesebb terméseivel nyűgöz le.
És mit kezdjünk a betakarítással?
A termés nagyon gyakran gazdag, így felmerül a kérdés, hogy mire használható a somfa összes termése. A somfa gyümölcseit leggyakrabban teák, szörpök, kompótok vagy lekvárok készítésére használják más gyümölccsel kombinálva, mivel maga a gyümölcs meglehetősen savas. Javasoljuk, hogy próbálja ki például körtével kombinálva.
Szára tele van vitaminokkal
Főleg a magas C-vitamin tartalom miatt lehetnek népszerűek, de különféle ásványi anyagok is. A szár más antioxidánsokban is gazdag, például E-vitaminban, flavonoidokban és karotinoidokban. Ezek az anyagok segíthetnek megvédeni a szervezetet a szabad gyökök káros hatásaitól, valamint csökkenteni az oxidatív stressz és a különböző betegségek kockázatát. Ez természetesen ösztönzi a használatát különféle betegségek kezelésében. A kínai orvoslásban még a cukorbetegség kezelésére is használják.
Források: ncbi.nlm.nih.gov, radimejak, nasezahrada, sever.rozhlas
