Nagyböjti zsemle mákkal és dióval: recept azoknak, akik szolgálatban vannak, nem diétáznak

Már több hete tart a nagyböjt, amely számos korlátozást ír elő nemcsak a táplálkozásban, hanem általában az életmódban.

És ha még mindig megtagadhatja egy vígjáték megnézését, vagyis mindig akarja. Íme egy érdekes recept azok számára, akik nem fogyókúráznak, hanem böjtölnek.

A mákos és diós zsemlét tojás, vaj és tejtermékek nélkül is süthetjük.

A főzéshez szüksége lesz:

• liszt – 250 gr;
• sütőpor – 8 gr;
• cukor – 50 gr;
• víz – 100 ml;
• növényi olaj – 40 gr;
• mák – 100 gr;
• dió – 100 gr;
• cukor – 120 gr;
• só.

Hogyan kell főzni

A tésztát vízben gyúrjuk, amelyhez növényi olajat, cukrot és sót kell adni.

Külön-külön keverjük össze az átszitált lisztet és a sütőport, majd adjuk hozzá a vízhez és gyúrjuk a tésztát.

A dagasztás után a tésztát fóliával tekerjük és 30 percig meleg helyen pihentetjük.

Ekkor a mákot meleg vízbe kell áztatni (30 percig), a diószemeket sütőben (170 Celsius fokon) vagy serpenyőben megsütni.

A mákról leöntjük a vizet, összekeverjük a dióval és a cukorral, turmixgéppel pürésítjük.

A tésztát sodrófával kinyújtjuk, téglalap formát adunk, egyenletesen elosztjuk a tölteléket és hengerre sodorjuk.

3 cm széles darabokra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire terítjük.

180 Celsius fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!