A dió tele van értékes tápanyagokkal, és kiváló kiegészítője számos ételnek (beleértve a húst is), valamint aromás pékáruhoz. Ráadásul ezt nagyszerű lehetőség egy egészséges harapnivalóra az étkezések között. Mindig kéznél lehetnek otthon, ha vigyázol rájuk tárolásukhoz megfelelő feltételeket. Sokan megfeledkeznek erről, majd dühösek, amiért a készletük avas lett.
Készlet könnyen hozzáférhet egy rendkívül egészséges snackhez, amikor csak kedve tartja. Aki azonban próbálta már a konyhájában tartani őket, tudja, hogy ez nem ilyen egyszerű. Néhány nap múlva keserűvé válhatnakavas és semmire használhatatlan. Sajnos ez akkor fordul elő, ha nem megfelelő körülmények között tárolják őket.
És bár kagylóba összegyűjtve nagyon sokáig életben maradhatnak, a héjasok gyorsan elveszítik minden erejüket, ha néhány részletre nem vigyáznak. Mindenekelőtt alaposan szárítsa meg őket, mert már enyhe nedvesség is penészesedést okozhat. A bevált módszer az szárítjuk őket a sütőben 50-60 fokra melegítjük.
Ezenkívül fontos, hogy hol tárolják őket. Fontos, hogy kerülje a fényt, amely elősegíti a zsírok gyorsabb avasodásátvalamint a túlzott hideg, de a meleg is. A műanyag edények sem jó ötlet, mivel tökéletes környezetet teremtenek a kellemetlen szagok keltésére. Az üvegedények sokkal jobb választásamely szorosan zárható.
Lásd még:
Ezért, Hogyan tároljuk a dióféléket, hogy hosszú ideig gyönyörködjenek ízükkel és táplálkozási tulajdonságaikkal? A nagymamám jött a segítségemre, és elmondott egy megbízható trükköt. Egyszerűen elkészíthető, de lehetővé teszi a héjas dió hosszú távú eltarthatóságát.
Ez egy régi, de hatékony trükk, amelynek nincs párja. arról beszélek sót öntünk az üveg aljába dióval. Bár kissé szokatlanul hangzik, tökéletesen működik természetes nedvességelnyelő. Ily módon a dió tovább megőrzi ropogósságát, tulajdonságait és aromáit, és semmilyen penész sem károsítja őket. Ráadásul a só természetes tartósítószerként működikami csak a dió hosszabb tárolását könnyíti meg.
Elég Öntsön egy evőkanál konyhasót egy tiszta és száraz üvegedény aljába. Meghámozott, szárított és kihűtött diót öntünk rá. A legjobb, ha szorosan lezárt üveget száraz helyen tárolunk, nincs kitéve túlzott fénynek. Jó megoldás lesz egy kamra. Ennek köszönhetően a dió akár több hónapig is eltartható.
