Harminc koronáért lehet ma venni egy kiló krumplit. Nem olyan drága ahhoz képest, amit ez a termény kínál. Tudtad, hogy a gumók poliszacharidokat tartalmaznak, amelyek erősítik az agyat, és a fogyás szempontjából is fontosak? És ez még nem minden. A burgonyából más tápanyagokat is kinyerhet, például fehérjéket, rostokat, C-, E-, B-, A-, K-vitamint és ásványi anyagokat (főleg magnéziumot, vasat, kalciumot, cinket, rezet vagy almasavat és citromsavat…
Forrás: Youtube
Csodaital
De eltartott egy ideig, amíg az emberiség megbízott a burgonyában. Eredetileg „tisztátalannak” és mérgezőnek tartották őket. A 18. században a „szegények kenyerévé” váltak, és a föld alá nőve megvédték az egyszerű embereket az éhínségtől a legbrutálisabb háborúk idején. Később a népgyógyászok is érdeklődtek a növények iránt, akik széles körben alkalmazták a burgonyalevet, mint természetes gyógymódot emésztőrendszeri és hasmenéses betegségekre. És láthatóan nem is álltak olyan messze az igazságtól. A mai tudósok felfedezték, hogy a burgonya – és különösen a burgonyalé – gyógyító ereje valóban sokrétű. És kár nem használni.
Gargarizálj és reménykedj a „fekélyekben”
A burgonyalé allantoint tartalmaz, amely elősegíti a nyálkahártya és a bőr gyorsabb gyógyulását. Ezért használják bevált gargalizáló szerként a szájüreg gyulladására, aftákra vagy fogágybetegségekre. Vannak, akik gyomor- vagy nyombélfekélyre isszák, mert úgy gondolják, hogy a burgonya lében található anyagok csökkenthetik, sőt megszüntethetik a betegség kellemetlen tüneteit.
Csont regeneráció
Az utóbbi időben más betegségek kapcsán is szó esik a burgonyáról, mint természetes gyógymódról. A közelmúltban végzett kutatások kimutatták, hogy a nyers gumólé csökkentheti a vércukorszintet. Májbetegségek, vesebetegségek, magas vérnyomás, reuma és cukorbetegség kezelésében is bevált. Egyes tudósok még azt is állítják, hogy a burgonyalé észrevehetően segítheti a csontokat. Különösen törések esetén, amikor támogatja a kallusz kialakulását – a csontdarabokat összekötő szövetet.
Hogyan igyunk burgonyalevet
Egy bio burgonyát dolgozzon fel egy facsaróban, és vegyen be 1 evőkanálnyi oldatot körülbelül 30 perccel reggeli előtt. Ha nem szereted a gyümölcslevet, az egyik reggeli turmixhoz is hozzáadhatod. Jól passzol a céklához vagy az édes sárgarépához, amelyek finomabb ízt adnak az italnak. Ha magát a burgonyalevet lenmaggal kombinálja, remek hashajtót kap. Ha összekevered egy csepp citromlével, természetes gyomorégéscsillapítást ad!
Erőforrások: