Ma egy finom és könnyen elkészíthető burgonyát és tejszínt mutatunk be nektek.
A horetnához szükséges termékek burgonyával és tejszínnel:
1 kg burgonya
1 gerezd fokhagyma
40 g vaj
250 ml főzőtejszín
250 ml friss tej
2 tojás
150 g sajt
só ízlés szerint
fekete bors – ízlés szerint
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és nagyon vékony karikákra vágjuk.
Tűzálló edényben, fokhagymával bedörzsölve, olajjal megkenve, rétegesen elrendezzük a burgonyát cserépszerűen. Minden réteget megsózunk, fekete borssal ízesítjük és egy kevés tejszínnel meglocsoljuk.
A sárgáját válasszuk el a fehérjétől, és verjük fel a sárgáját a friss tejjel. Ezt a keveréket öntsük az utolsó réteg burgonyára. A tetejére kis darabokban kenjük a vajat. 200 fokos meleg sütőben 30 perc alatt aranysárgára sütjük. Kb. 5 perccel azelőtt, hogy kivesszük a sütőből, szórjuk meg reszelt sajttal.
