a bolgárok egyik kedvenc étele, és ez a Rhodope-recept rizzsel igazi kulináris csábítás.
A Rhodope rizstortához szükséges termékek:
1 csomag pitehéjat
1 tk rizs
4 tojás
300 g sajt
125 olaj
3 evőkanál. joghurt
olaj
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
Mossa meg a rizst folyó víz alatt. Enyhén sós vízben megfőzzük. Szűrjük le a vízből.
Egy külön tálban felverjük a tojást, a joghurtot és a sajtot. Ezután hozzáadjuk a rizst.
Tegyünk 1-2 evőkanál vajat 2 kéregre és néhány evőkanál keveréket, tekerjük fel, majd formáljuk csigát. Ezt addig kell csinálni, amíg a kéreg el nem tűnik.
Enyhén kivajazott tepsibe rendezzük. 200 fokra előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük.