A kapor olyan fűszer, amely tökéletesen kiegészíti a legkülönfélébb ételeket. A zöldek jól passzolnak a zöldség- és húscsemegékhez, így az íze és az aromája világosabbá és érdekesebbé válik.
De megesik, hogy váratlan sóvárgás támad a kapor után.
Leggyakrabban ez egészségügyi problémákat jelez. Például a hypoavitaminosisról.
A foszfor és a kalcium hiánya miatt erős a vágy a kaprot evésére.
Leggyakrabban a problémával az őszi-téli időszakban lehet találkozni.
Az E-vitamin hiánya izomsorvadáshoz, bőrgyógyászati patológiák kialakulásához, neuropátiához, ingerlékenységhez, hajhulláshoz és törékeny körmökhöz vezethet. A kapor és más zöldek elegendő mennyiségben tartalmazzák ezt az elemet.
A kapor utáni vágy az emberben A-vitamin-hiány esetén is jelentkezhet.
A probléma akkor is felmerül, ha C-vitaminra van szüksége a szervezetnek. Hiányával apátia, ízületi fájdalom, ingerlékenység jelentkezik, alvászavarok is jelentkezhetnek.
