Az aszalt szilva segít enyhíteni a székrekedést és szabályozza a bélműködést, erősíti a szív egészségét és csökkenti a vércukorszintet, mivel gazdag antioxidánsokban és rostokban.
Íme, amit Dr. Tatiana Zanin elmond.
Ezenkívül javítják a vérkeringést, korlátozzák a rák kockázatát és csökkentik az étvágyat (ez utóbbi fontos, ha fogyni szeretne).
Az aszalt szilvát kis adagokban ajánlott fogyasztani. Ily módon több haszon érhető el – a gyümölcs szárításakor az összes tápanyag koncentráltabb lesz, és nő az egységnyi térfogatra jutó kalória.
Íme Dr. Tatyana Zanin magyarázata ebben a videóban (használja a nyelvi beállításokat a bolgár feliratokhoz).
Az aszalt szilva fő előnyei
1. Küzdelem a székrekedés ellen
Az aszalt szilva rendkívül gazdag oldhatatlan és oldható rostokban, amelyek úgy működik, hogy felszívják a vizet az emésztőrendszerből, és gélt képeznek. Segíti a belek szabályozását, enyhíti a székrekedést és csökkenti az aranyér kockázatát. Az aszalt szilva szorbitot tartalmaz; természetes hashajtó, amely megkönnyíti a széklet áthaladását.
Dr. Tatyana Zanin konkrétan elmagyarázza a székrekedés elleni küzdelmet ebben a videóban (használja a nyelvi beállításokat a bolgár feliratokhoz).
Az egészséges csontok érdekében fogyasszon legalább 10 aszalt szilvát naponta
2. Védelmet nyújtanak a szív- és érrendszeri szövődmények ellen
Az aszalt szilva összetételében számos olyan tápanyag található, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek, például az érelmeszesedés és a szívinfarktus kockázatát. A szilvában található rutin és C-vitamin egészségesen tartja az ereket; a bennük lévő K-vitamin megakadályozza az artériák elmeszesedését, a pektin pedig segít csökkenteni a koleszterinszintet, mivel korlátozza a táplálékból származó zsírok felszívódását.
3. Szabályozzák a vércukorszintet
Az aszalt szilvában lévő oldható rost, például a pektin segít csökkenteni a glükóz élelmiszerből történő felszívódását. Így csökkentik a vércukorszintet és javítják a szervezet inzulinra adott válaszát, ami segít a cukorbetegség megelőzésében és kezelésében. Ezenkívül az aszalt szilvában található szorbit lehetővé teszi az étrendben lévő cukor lassabban történő felszívódását, és ezáltal jobb glikémiás szabályozást tesz lehetővé.
4. Segítenek a fogyásban
Az aszalt szilva rostbősége miatt elősegítheti a súlyfelesleg leadását, ami csökkenti az emésztési időt és növeli az étkezés utáni teltségérzetet. Csökkenti az étvágyat. A szilvában található polifenolok antiadipogén hatásúak – azaz csökkentik a zsírszövet felhalmozódását a szervezetben, kedvezve a fogyásnak. De legyen óvatos, ha ezt a gyümölcsöt használja az étrendben a fogyás érdekében, mivel túlzott mennyiségben történő fogyasztása ellenkező hatást válthat ki. Az aszalt szilva előnyeinek kihasználása érdekében az ideális, ha naponta legfeljebb 2 aszalt szilvát eszel.
Egy orvos felfedte, hogy ki NE együnk aszalt szilvát
5. Javítják a csontrendszer egészségét
Az aszalt szilva olyan tápanyagok forrása, mint a K-vitamin, a bór és a kalcium, amelyek védő hatásúak, és segítenek a csontsejtek kialakulásában és fenntartásában. Így megelőzően hatnak a csontritkulás kezelésében.
Hogyan kell megenni őket?
Az aszalt szilvát enni lehet „tisztában”, önmagában vagy joghurthoz adva zabbal és gabonapelyhekkel együtt. Természetes gyümölcslevek, zselék vagy húsmártások készítéséhez is használhatók. Az aszalt szilvát gyakran használják az édességekben zsír és cukor helyettesítésére különféle készítményekben, például pudingban, süteményben és kekszben.
Mivel az aszalt szilva kiszáradási (dehidratációs) folyamaton megy keresztül, koncentrált és magas kalóriatartalmú tápanyagokat tartalmaz, ezért célszerű mértékkel fogyasztani. A friss szilvával ellentétben az aszalt szilva tovább tart, és körülbelül 6 hónapig eláll szobahőmérsékleten, vagy 1 évig hűtőszekrényben, zárt edényben.
Figyelem! A cikk csak tájékoztató jellegű. Mindig forduljon szakorvoshoz!
