Gyors és egyszerű Napóleon torta
Szereted a Napóleon tortát? Akkor van egy jó hírünk számodra, van egy recept lustáknak, elfoglalt nőknek és mindenkinek, aki csak a szükséges időt szeretné a konyhában tölteni. Az alábbi recept szerint pillanatok alatt elkészül a készítmény, csak hagyni kell a pudingot.
Forrás: Youtube
Miért Napóleon?
A Napóleon torta hazánkban és a világon is kedvelt desszert, amely meglepő módon Oroszországból származik. Ez a finom desszert állítólag először Bonaparte Napóleon legyőzésének ünnepére jelent meg, és nem véletlen, hogy feltűnően hasonlít a Mille-feuille francia desszertre is.
Hiszen az orosz és a francia bíróságot és történelmet nemzedékek közötti házasságok, kulturális cserék, diplomácia, szövetségek és támadások fonják össze. Az egyik utolsó jelentős esemény az oroszországi invázió volt 1812-ben, amikor I. Sándor cárnak szembe kellett néznie Napóleon csapataival. Elég a történelemből, térjünk vissza a desszerthez!
Napóleon torta mindössze három összetevővel
Egy ilyen recept azonban biztosan nem egyedüli, és számos más változat is létezik, amelyek gyorsak, egyszerűek és mégis finomak. Ez a recept büszke arra, hogy mindössze három összetevőt igényel. Ne kérdezd, hogyan lehetséges ez, de 400 g sűrített tej, 200 g vaj és leveles tészta megteszi. Szeretné tudni, mi történt velük?
A leveles tésztát vékonyra nyújtjuk, nagyjából rétesszerűen, több téglalapra vagy négyzetre vágjuk. 180 °C-on körülbelül 15-20 percig sütés után puffadt tésztapárnák képződnek. A megsült tészta minden puffadt aranypárnáját késsel laposra vágjuk, és a széleit egyenlítsük ki, hogy több egyforma tésztaszelet legyen. A törmeléket tedd egy tálba, és kézzel törd apró darabokra.
A vajat robotgépben vagy kézzel verjük habbá, és részletekben adjuk hozzá a sűrített tejet. Folyékony krém képződik, majd már csak össze kell ragasztani a tortát.
A tésztalapok számának megfelelően gondolatban osszuk el a krémet, hogy jól sikerüljön. Minden tésztalapra ráöntjük a tejszín egy részét, elosztjuk vele a teljes felületet, és ráhelyezünk egy másik megsütött tésztaréteget. Így halmozzuk el az egyik szeletet a krémmel egymás után. Az utolsó rétegnek a krémnek kell lennie, amit a végén morzsolt forgáccsal fedünk be.
Források: toprecepty.cz, onlyu.cz
