A felszínen úgy néz ki, mint egy közönséges kivi. Valójában színével, édességével és finom héjával tűnik ki. A Kiwi Gold egészen más, mint az általunk jól ismert savanykás gyümölcs. Tudja meg, mit tartalmaz, és miért érdemes beillesztenie az étrendjébe.
A kiwi goldot e gyümölcs különböző fajtáinak keresztezésével hozták létre, hogy egy édesebb megfelelőt kapjanak. Hamar népszerűvé vált, és ma már egyre többen élvezik is. Fedezze fel az egészségre gyakorolt előnyeit.
Kiwi arany – tápértékek. Kinek érdemes fogyasztania?
A kiwi gold sárga színű, és finom, szőrszálak nélküli héja van. Legfőbb előnye azonban az íze, sokkal édesebb, mint a klasszikus gyümölcsöké. Egyesek más gyümölcsök, például eper, egres vagy szamóca jegyeit is felfedezik benne. Az ízétől függetlenül nem szabad megfeledkezni a benne lévő tisztességes adag tápanyagról sem.
Mindenekelőtt érdemes megemlíteni a magas C-vitamin-tartalmát. Ennek köszönhetően a gyümölcs antioxidáns hatású, védi a szervezet sejtjeit a károsodástól, és lassítja az öregedési folyamatokat. Ezenkívül erősíti az immunrendszert. A kivi gyümölcsben található A- és E-vitaminok szintén hatással vannak a bőr színére. Védik a bőrt, támogatják a kollagéntermelést és segítenek fenntartani a megfelelő rugalmasságot.
A kiwi aranyat az emésztési problémákkal küzdő emberek értékelni fogják . Értékes enzimeket tartalmaz, amelyek segítik a fehérjék emésztését és támogatják az emésztőrendszert. Emellett magas rosttartalma is kedvezően hat, megkönnyíti a bélperisztaltikát, és megelőzi a székrekedést vagy az emésztési zavarokat. A zöld kivinél gyengédebb a gyomor számára, így a kivi savasságára érzékenyek számára is jó választás lehet.
A kivi támogatja a keringési rendszer egészségét is . Segít fenntartani az elektrolit-egyensúlyt, és megakadályozza a folyadék visszatartását a szervezetben. Szabályozza a normál vérnyomást és segít gondoskodni a szív egészségéről.
Alacsony kalóriatartalma és édes íze miatt ideális a fogyókúrázók és a testsúlytudatos emberek számára. Magas rosttartalmának köszönhetően nagyon laktató, és megakadályozza a hirtelen vércukorszint-emelkedést. Könnyebben követhetővé és élvezetesebbé teheti a diétát.
Kiwi gold kontra hagyományos kivi. Miben különböznek?
A klasszikus zöld kivi gyakran savanykás, savanykás ízű, amit nem mindenki szeret. Emellett gyakran gondot okoz a vastag, kemény és szőrös héja, ami miatt a kivi nem egy kényelmesen fogyasztható gyümölcs. Ha ezekről a szempontokról van szó, a kiwi gold felülmúlja a hagyományos gyümölcsöt.
A kivi arany húsa édes és nincs savanyú jegye. Sima, vékony héja van, amelyet akár meg is lehet enni. Könnyen hámozható, ami sokak számára azonnal kellemesebbé teszi a fogyasztását. A kivi arany további előnye a magasabb tápanyagtartalma. A gyümölcs több C-vitamint, E-vitamint, valamint antioxidánsokat és természetes cukrokat tartalmaz. Értékesebbnek tartják, mint a hagyományos kivit.
Kiwi gold – felhasználási lehetőségek a konyhában
A kiwi gold tökéletes desszertekhez, turmixokhoz, salátákhoz és gyümölcslevekhez. Finom édes íze miatt érdemes nyersen fogyasztani. Egészséges déli nassolnivaló vagy könnyű desszert lehet egy kiadós étkezés után.
Jól illik más gyümölcsökhöz. De érdemes száraz salátákhoz is hozzáadni. Hatékonyan töri meg az ízeket, és bármilyen ételnek édes ízt kölcsönöz. Használja a kivi gyümölcsben természetesen előforduló aranycukrot kedvenc desszertjei ízének fokozására. A gyümölccsel díszíthetsz tortát, pitét vagy cupcake-et. Sütemények, krémek és mártások összetevőjeként is jól működik.