Fotó: iStock/Gulliver
Édesség
Tudod, mi történik a gyermek immunrendszerével, ha elfogyasztja kedvenc csokoládéit, pasztáit, cukorkáit? Cukor fogyasztása után kevesebb mint 5 óra alatt 50%-kal csökken a fehérvérsejtek száma az emberi szervezetben. A fehérvérsejtek ugyanis megvédik a szervezetet a behatoló betegségektől. Azoknál a gyermekeknél, akiknek immunrendszere még éretlen, megnő a fertőzések kockázata.
Sok szülő, nagyszülő úgy gondolja, hogy ha csokit, tésztát, gofrit vagy cukorkát vesz gyermekének, az a nagy szeretet kifejezése, és hozzájárul ahhoz, hogy a gyermek egészséges és boldog legyen. A valóságban azonban ezek az élelmiszerek az immunitás fő ellenségei. Ahelyett, hogy fehér cukrot tartalmazó termékeket adna a gyermeknek, készítsen házi édességet vagy barnacukros süteményt, használjon mézet, vagy hangsúlyozzon friss vagy szárított gyümölcsöt. Ily módon a gyermek megkapja a szükséges mennyiségű glükózt anélkül, hogy az immunitását veszélyeztetné.
Fehér lisztből készült tészta
A másik káros összetevő, ami erősen beépült a bolgárok étlapjába, a fehér lisztből készült tésztatermékek. Helytelen gyakorlat a lisztet kizárni az étrendből, fontosabb, hogy teljes kiőrlésű vagy rozs legyen. A fehér lisztben gyárilag leválasztják a búzaszem részeit, amelyek értékes vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Így a kenyér jobb kereskedelmi megjelenést kap, de nincsenek benne hasznos összetevők. Fogyasztása megterheli a májat, ami viszont károsítja az immunrendszert. Tehát – ha azt szeretné, hogy gyermeke kevesebbet betegessen, cserélje ki a fehér kenyeret minőségi teljes kiőrlésű, több kiőrlésű vagy rozskenyérre.
Jellybeans
A gyerekek kedvenc zselés cukorkái nem egészségesek. Leginkább ízesítőket és színezékeket tartalmaznak. Szedése megterheli a májat, és könnyen célponttá teszi a vírusok és fertőzések számára.
Alkoholmentes italok
A kólát, a pálinkát, a gyümölcsön kívül mást tartalmazó gyümölcsleveket nem szabad megkínálnia gyermekének. Egyetlen gyerek sem születik a kóla fogyasztási szokásával, leginkább rajtunk – a szülőkön – múlik, hogy mennyit engedünk, és van-e ilyen ital az otthonunkban. A rendkívül káros szénsavas italok és dobozból készült gyümölcslevek helyett kínáljon gyermekét frissen facsart gyümölcslével, teával vagy Ayrannal.
Gyorsétterem (snack, chips, hamburger)
Tudod, mi van egy iskola közelében lévő szemetesben? Csomag chips, snack, pizza dobozok és maradék hamburgerek. Igen, ezt fogyasztják a gyerekeink és sajnos nagyon nehéz irányítani ezt a folyamatot. Nem csoda, hogy télen sem csillapodik az orrfolyás, köhögés, megfázás. Az egészséges táplálkozásról azonban legalább akkor tudunk gondoskodni, amikor a gyerekek otthon vannak – újabb pizza vagy hamburger helyett készítsünk fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag vacsorát.