
Elmondtuk, mire kell figyelni. Most olyan tippeket osztunk meg, amelyek segítenek a sikeres tojásválasztásban.
A bolti tojás kiválasztásakor gyakran a saját megérzéseinkre hagyatkozunk, és az árra koncentrálunk. De rendszerezheti a kiválasztás megközelítését – erre a célra egy speciális jelölés van a tojásokon. Erről részletesen együtt beszélünk.
A tojások héján lévő jelölések jelzik, hogy melyik csoportba és kategóriába tartoznak. Ez megkönnyíti a választásukat.
D és S betűk
Az ilyen jelek azt jelzik, hogy a tojások két csoport egyikébe tartoznak. Csoport D betűvel – diétás tojás. Ez általában egy ultrafriss termék, amely hét napig tárolható a hűtőszekrényben. Ezért a tojásokon a tojásrakás dátuma is szerepel.
Csoportosítás C betűvel – étkezési tojás. Hűtőszekrényben három hónapig tárolhatók. Ez idő alatt nem veszítik el fogyasztói tulajdonságaikat.
Betűk és számok: M, B, 0, 1, 2
Ezek jelzik a tojások méretét. Ezek az értékek a tojásokat öt kategóriába sorolják.
- M betű – kis tojás 35-44,9 g
- B betű – válogatott tojás 75 g felett
- 0. szám – a legmagasabb kategóriájú, 65-75,9 g tömegű tojás
- 1. szám – az első kategória tojása 55-64,9 g
- 2. szám – a második kategória tojása 45-54,9 g
Ezenkívül a tojásokon gyakran szerepel a gyártó védjegye és neve, valamint a tételszám. Fel kell tüntetni a lejárati időt, a gyártó feltüntetett nevét és címét, a tárolási szabályokat stb. Azt is elmondtuk, hogyan.