Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan készíthetsz ízletes ízesített sót olyan összetevőkből, amelyeket általában kidobunk, például hagyma- és fokhagymahéjból.
Először hámozzunk meg két nagy hagymát, eltávolítva a szárakat és a külső rétegeket. Tegye a hagyma- és fokhagymahéjakat egy sütőlapra, és hagyja őket alacsony hőfokon száradni.
Ha a héjak teljesen megszáradtak, tegye át őket egy konyhai robotgépen, hogy finomra őrölje őket. Adjunk hozzá ízesített sót, és addig dolgozzuk tovább, amíg finom állagot nem kapunk. Ez a házi ízesített só a hagymának és a fokhagymának köszönhetően egyedi ízű, és ideális bármilyen étel ízesítésére.
Ez a recept tökéletes azok számára, akik egészséges, házi készítésű lehetőséget keresnek a kereskedelmi sók helyettesítésére. Az ízesített só nemcsak finomságot ad, hanem olyan alapanyagokat is felhasznál, amelyeket általában kidobunk, így hasznos és környezetbarát fűszerré alakítva őket. Ráadásul a só mennyiségét az ízlésünknek megfelelően állíthatjuk be.
Zöldséges pite házi tésztával
Másrészt egy egyszerű és ízletes zöldségtorta receptet hozunk házi tésztával. A tésztához lisztre, vajra, vízre és sóra lesz szükséged. A töltelékhez sárgarépát, spenótot, hagymát és sajtot használhat.
Először is készítsük el a tésztát úgy, hogy az összes hozzávalót addig keverjük össze, amíg sima tésztát nem kapunk. Terítsd ki egy piteformába, és közben főzd meg az apró darabokra vágott zöldségeket. Ha kész, tegye a zöldségeket a tepsibe, és fedje be őket a tésztával. Süsse a pitét a sütőben 30 percig közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz.
Ez az étel tökéletes könnyű és egészséges ételnek, és a friss zöldségek keverékének köszönhetően finom ízű. A töltelék hozzávalóit variálhatja aszerint, hogy mi van kéznél.
