Mielőtt kiürítenéd az utolsó mustárral teli üveget, a ketchupos vagy paradicsomszószos üveget, vagy kiöntenéd az uborka után az üvegben maradt savanyúságot, próbáld meg felhasználni a maradékot, és új életet lehelni a csomagolásba.
Használja fel az összes mustárt
Általában, amikor az utolsó kanál mustárt is kihúzzuk egy üvegedényből, automatikusan kidobjuk, és később a fémek és az üveg közötti fedelet szétválasztjuk az üvegbe.
Ekkor azonban még mindig van elég mustár az üvegben ahhoz, hogy egy ízletes és egyszerű öntetet készítsünk belőle. Hogyan?
Pontosan a mustáros üvegben! Csak adj hozzá olívaolajat, ecetet vagy citromlevet, sót, borsot vagy akár apróra vágott fűszernövényeket, zárd le az üveget egy fedővel, és rázd jól össze. Ezáltal a mustármaradványok leoldódnak az aljáról és az oldaláról, és az eredmény egy tökéletes öntet lesz, amelyet a hűtőben (közvetlenül az üvegben) tárolhatsz, amíg elkészíted a salátát.
Vagy tegye vissza a majdnem üres üveget a hűtőbe, és emlékezzen rá, amikor salátát készít, és friss öntetet készít.
TIPP: Hasonlót tehetsz egy majdnem üres majonézes vagy tartármártásos üveggel is. Így gazdagabb, krémesebb öntetet kapsz.
Ne dobja ki a mustáros üvegeket
Ha a fenti öntet után üres üveg marad, ne dobd ki. A mustáros üvegek tökéletes térfogat bogyók, lekvárok vagy ízletes chutney-k befőzéséhez.
Használja fel a ketchupot vagy a paradicsomszószt.
Még a boltban vásárolt ketchupod, passata paradicsomod vagy kedvenc paradicsomszószod sem kell, hogy az üveg oldalán maradjon. Csak önts egy kis vizet a kiürült edénybe, rázd fel, és az így kapott folyadékot öntsd az éppen melegített szószhoz. A víz elpárolog, és egy 100%-ig kiürült doboz, műanyag vagy üvegpalack marad.
Paradicsomszószos üveg mint kiváló tartály
A magas üveg paradicsomszószos üvegek pedig tökéletesen szolgálnak élelmiszertároló üvegként a száraz kamrában vagy a hűtőszekrényben. Töltse meg őket szárított hüvelyesekkel, magvakkal, szárított fűszernövényekkel, vagy akár maradék húslevessel, mártással stb.
Magasak és keskenyek, így nem foglalnak sok helyet a polcon, és a hűtő ajtajában is elférnek. Az átlátszóságnak köszönhetően azonnal láthatod, hogy mit tárolsz bennük.
Uborka sósavval enyhén savanyítva
Általában amikor az összes uborkát kihúzzuk az üvegből, kiöntjük a sós páclét. Próbáljuk meg ezúttal az üvegben hagyni, és hűtsük le. Később, amikor levest, szószt, salátát vagy akár húst pácolunk, ecet helyett használjuk a sós páclét.
Az uborka sós páclé nem olyan intenzív, és a savanyú íz mellett édes ízt ad az ételnek, valamint a fűszerek és gyógynövények ízét és aromáját. Egyszóval a tökéletes fűszer, ami semmiképpen sem tartozik a torkoskodóba.
Olvasson többet arról, hogyan használhatja ezt az alulértékelt folyadékot.
Hogyan távolítsuk el a címkéket a befőttesüvegekről és palackokról?
Ha úgy dönt, hogy megtartja üvegeit későbbi dekantálás vagy tárolás céljából, hasznosnak találhat néhány tanácsot a címkék eltávolítására vonatkozóan.
Gyakran elegendő a mosogatógép magasabb hőmérsékletű programján történő mosogatás, de hatékonyabb, ha az üvegeket egy lábas vízbe meríti, és egy evőkanál szódabikarbónával vagy folyékony mosószerrel együtt felforralja. A címkék egy idő után maguktól is meglazulnak, vagy csipesszel is segíthet a meglazításban (a víz forr).
Ha a befőttesüveg egyes helyeken még mindig ragacsos tapintásúnak tűnik, súrolja meg az adott helyen egy mosogatószivacs durva oldalával, amelyre egy kis szódabikarbónát tett.
A maradékból új, ízletes ételeket készíthetünk.
A hús sokak számára a napi menü része. Ha otthon készítünk ételeket, biztos, hogy marad belőlük. Ne dobja ki ezeket a maradékokat, hanem készítsen belőlük egy újabb ízletes ételt.
