Kiváló recept egy ünnepi ebédhez, amelyet a csirkemell kiolvasztása nélkül is elkészíthetsz.
Éppen ellenkezőleg, ennek a receptnek az a lényege, hogy a csirkemell fagyott marad, és reszelőn lereszelhetjük.
A receptet a csatornán találtuk.
Szükségünk van:
800 g csirkemell
1 nagy hagyma
2 gerezd fokhagyma
4 evőkanál búzadara
2 tojás
3 evőkanál paradicsomszósz (ketchup vagy püré)
bazsalikom
só
fekete bors
Terjeszteni:
1 kanál paradicsomszósz (használhatsz pürét vagy ketchupot is)
További:
Csokor rakétalevél
1 nagy uborka
150-200 g koktélparadicsom
csokor petrezselyem
fél citrom leve
3 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál méz
1 kanál mustár
Megközelítés:
A csirkemellet nem fagyasztjuk le.
A fagyasztott csirkemellet reszelőn lereszeljük – áttesszük egy tálba.
Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát.
Adjuk hozzá a búzadarát és a paradicsomszószt.
Sóval, borssal és bazsalikommal ízesítjük.
Keverjük össze alaposan.
Lefedjük és 20-30 percig hűvös helyen pihentetjük.
A sütéshez hosszúkás formát készítünk.
Sütőpapírral kibéleljük, és a masszát belesimítjuk.
190°C-on 40 percig sütjük.
Ezután kenjük a tetejére 1 kanál paradicsomszószt.
További 5-7 percig sütjük 220°C-on.
Elkészítjük a salátát:
A salátához vágjuk fel a paradicsomot, mossuk meg a rukkola leveleket.
Adjunk hozzá apróra vágott uborkát.
Egy tálban összekeverjük az összes zöldséget, és meglocsoljuk citromlével.
3 kanál olívaolajból, 1 evőkanál mézből és 1 kanál mustárból öntetet készítünk.
Keverjük össze a salátát az öntettel.
A csirkés finomságot salátával tálaljuk.
A második recept – egy gyors, egyszerű és nagyon finom csirkemell recept
Szükségünk van:
300 g fagyasztott csirkemell
200 g kemény sajt
300 g burgonya
100 g sima liszt
3 tojás
10 g sót
5 g fekete bors
50 ml növényi olaj
Megközelítés:
Vegye ki a fagyasztott csirkemellet a fagyasztóból, és ne olvassa ki.
Egyszerűen őket durva reszelőn lereszeljük.
Krumpli takarítsunk.
Durva reszelőn is lereszeljük.
Keverje össze a burgonyát és a csirkét egy tálban.
Most a keverékbe hozzáadjuk a durvára reszelt kemény sajtot, a tojást és a lisztet.
Sózzuk és adjunk hozzá őrölt fekete borsot.
A keveréket jól keverjük össze.
Most egyenletesen rétegezze ezt a keveréket a kivajazott tepsire.
Fedjük le a serpenyőt fedéllel.
Lassú tűzön körülbelül 15 percig sütjük.
Miután ez az idő eltelt Egy tányér segítségével fordítsuk meg a sós süteményt a másik oldalára.
A másik oldalról ismét sütjük 15 percig.
Minden kész.
Kedvenc szósszal együtt tálalhatjuk és élvezd.
Jó étvágyat!
Jó étvágyat kívánunk! 🙂
Találsz egy oktatóvideót.
