Annak érdekében, hogy a tészta csomómentes legyen, és ne szakadjon meg sütés közben, a hozzávalókat a megfelelő sorrendben kell hozzáadni.
A tapasztalt háziasszonyok azt tanácsolják, hogy ne csak tejet, hanem vizet is adjanak hozzá. De ezeket a folyékony összetevőket utoljára kell belekeverni a teljes tömegbe.
Először a tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot és a sót. Két tojáshoz vegyünk 2 evőkanál cukrot és egy csipet sót.
Továbbá, ha mindent alaposan összekevertünk, adhatunk hozzá vanillint a kellemesebb aroma érdekében.
A liszttel együtt a keményítőt szitáljuk, és szintén a tésztához keverjük. 5 evőkanál liszt és egy evőkanál burgonya- vagy kukoricakeményítő elegendő.
Ezután hozzá kell adni 2 csésze tejet és 100 ml vizet. Ezeknek az összetevőknek szobahőmérsékleten kell lenniük.
Végül nem lesz felesleges 2 evőkanál növényi olajat önteni.
Ha kész a tészta, folytathatjuk a sütést. A serpenyőt elő kell melegíteni.
Töltelékként bármilyen termék alkalmas.
