A friss pékáruk illata mindig felkelti az étvágyat. Még jobb, ha a desszertet magad készítetted. Ilyen esetekben mindig ízletesebb és gyengédebb lesz.
- 1. módszer
- Második módszer
- Harmadik út
- Negyedik módszer
A nyár vége remek alkalom arra, hogy kedvenc bogyós gyümölcseit, valamint az ezek alapján készült lekvárokat és befőtteket a pékárukhoz adjuk.
De nem minden háziasszony képes azonnal elkészíteni a tökéletes pitét. Ez gyakorlást igényel, hiszen sok kezdő szakács panaszkodik, hogy a bogyós ételei „kiszivároghatnak”, mivel a gyümölcsök sok levet eresztenek főzés közben.
De van 4 módja annak, hogy elkerülje a problémákat és elkészítse a tökéletes pitét, amikor a vendégek megérkeznek.
1. módszer
Adjunk hozzá kukorica- vagy burgonyakeményítőt a bogyókhoz. Bogyók kilogrammonként egy evőkanál elegendő ahhoz, hogy a forró massza sűrűbb legyen.
Második módszer
Egy másik termék, amely segít felszívni a felesleges levet, és megakadályozza, hogy a töltelék elrontsa az egész desszertet, a búzadara.
Harmadik út
A zsemlemorzsa is elvégzi a feladatot, és sűrűbbé teszi a tölteléket.
Azok a sütik is megfelelőek, amelyeket először egy turmixgépben kell összetörni.
Negyedik módszer
A száraz tésztát a nyers pitébe kell helyezni, és főzés után ki kell venni. Csak a felesleges nedvesség eltávolításához szükségesek.
