A szendvicssütő sok konyhában megtalálható készülék. Régebbi változatként, speciális rekeszekkel a kenyér számára vagy a modernebb, grillre emlékeztető változatban. A második különösen hasznos más ételek készítéséhez.
Szendvicssütő vagy szendvics grill?
A kenyérpirító grill gyakran egy nagy tányérból áll, bordákkal a fedélben és az alján is. Ez szép csíkot ad a szendvicseknek. Ha szeret paninit enni, a grill sokkal hasznosabb, mint a klasszikus készülék. Ez a hosszúkás szendvics jobban illeszkedik a grill alá. De több étel is elkészíthető így.
Ropogós burgonya
A szendvicssütővel ropogós burgonyát is készíthet. Ezt a sütőben meg lehet csinálni, de a vasban kicsit gyorsabban megy, mert mindkét oldalról kapja a hőt. Először a burgonyát sós vízben rövid ideig megfőzzük. Ezután villával vagy merőkanállal törjük össze őket. Önts rájuk egy kevés olívaolajat, és süsd ropogósra a készülékben. Fejezze be tetszés szerinti gyógynövényekkel, például olasz fűszernövényekkel és némi durva sóval.
Hús grillezése a szendvicssütővel
A szokásosan grillserpenyőben sütögető húsokat is használhatjuk a szendvicssütőben. Mivel mindkét oldal hőt kap és egyszerre süt, a sütési idő rövidebb. A hamburgert különösen könnyű megsütni a készülékben. De lehet szalonnaszelet vagy egy darab csirkefilé is. Ne feledje, hogy (sok) zsír kijöhet a húsból. Egyes szendvics grillek már beépített csepegtető tálcával rendelkeznek, ellenkező esetben tanácsos a készülék elejére és hátuljára konyhai papírt helyezni. Ez elkaphatja a zsír legrosszabb részét.
Zöldségek és gyümölcsök grillezése
A készülékben a hús mellett zöldségeket is lehet grillezni. A zöldségeket (vékony) szeletekre vágjuk, és megkenjük kevés (olíva)olajjal. Ellenkező esetben a szendvicssütőhöz tapadhatnak. A zöldség fajtájától függ, hogy mennyi ideig kell grillezni. Tehát rendszeresen ellenőrizze. A gyümölcsöt is jó grillezni, gondoljuk például.
Grillezz quesadillát a szendvicssütőben
Pirított szendvics, de más. Ez a quesadilla. Ezt egyszerűen elkészíthetjük úgy, hogy közben csak egy kis reszelt sajtot használunk. De gyakrabban több összetevőt adnak hozzá. például Mounir Toub. Eredetileg a quesadillát a serpenyőben sütik, de ez egyszerűbb a szendvicssütőben. A 2 pakolást meg kell fordítani a serpenyőben, ami néha nem sikerül. A készülékben mindkét oldal egyszerre melegszik.
Gofrit készítsen gofrisütő nélkül
Déli szomszédaink finomat készítenek: gofrit. Ön is elkészítheti, és nincs mindig szükség speciális gofrisütőre. Az ízről van szó, és nem a kinézetéről. Ezért a szendvicssütőben is elkészíthető. Inspirációért nézze meg a .
(Forrás: Culy, Telegraaf, archívum. Fotók: Shutterstock)
