Fotó: iStock/Gulliver
Miért vásárolj boltból, ha otthon is készíthetsz még finomabbakat? Csak néhány összetevőre van szüksége. És gyengéd ujjak, mert formázásukkor ne legyen túl durva, nehogy kinyomja belőlük a levegőt.
Házi kenyerekhez szükséges termékek:
550 gramm liszt
300 ml joghurt
1 teáskanál cukor
1 teáskanál sót
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál sütőpor
vaj
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
Öntsük a joghurtot egy mély tálba, adjuk hozzá a cukrot, a sót, a szódát, a sütőport és keverjük össze. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és lágyabb tésztát gyúrunk.
Helyezze a tésztát egy műanyag (fagyasztó) zacskóba, és hagyja pihenni a hűtőszekrényben 10 percig.
Ezután a tésztát lisztezett munkalapra tesszük, a sodrófával formát formázunk és 7 részre vágjuk. Az egyes részeket mozgatva 7 golyót formázzon.
Tedd őket egy tányérra, és hagyd pihenni 5 percig, majd sodrófával görgess kör alakúra (a tányér méretűre). Az olajat felforrósítjuk, és közepes hőmérsékleten mindkét oldalukon pirosra sütjük a cipókat. A kész cipókat papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges zsírt lecsöpögtesse.
Tálalhatjuk sajttal, ajvarral, tejszínnel vagy édesként lekvárral vagy tejszínnel.