Ha le akarja nyűgözni vendégeit, javasoljuk, hogy tálalja ezt az előételt – céklával és majonézzel.
A céklasalátához szükséges termékek:
300 g cékla
300 g burgonya
1 hagyma
2 sárgarépa
300 g halfilé tetszés szerint
400 g majonéz
olajbogyó
hagyma
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
A burgonyát, a répát és a sárgarépát alufóliába csomagoljuk, majd 200 fokos sütőben körülbelül fél óráig sütjük. Ne hámozzuk meg a zöldségeket, és helyezzük minden darabot alufóliába.
A halat megsütjük, majd apróra vágjuk, és összekeverjük a majonézzel (200 gramm), valamint a pürésített apróra vágott hagymával. Az előkészített zöldségeket levesszük az alufóliáról, és megvárjuk, míg kihűlnek. Ezután eltávolítjuk a héját, és lereszeljük a zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk, majd keverjük össze majonézzel (200 gramm).
Tegyük a zöldségkeverék egy részét a fóliára, majd simítsuk el. Öntse a halkeveréket a közepébe, emelje fel a fólia széleit, majd illessze össze. Készíts egy kört, majd tedd sütőpapírra, és távolítsd el a fóliát. Ezt addig végezze, amíg az összes keveréket el nem használja.
Az olajbogyót félbevágjuk, az újhagyma zöld szárát vékony csíkokra vágjuk.