Fotó: iStock/Gulliver
A sauték nagyszerű előételek és minden ízlésnek megfelelő előétel. Bár könnyen elkészíthetőnek tűnik, vannak finomságok, hogy igazán finomak legyenek.
Hozzávalók a pirított burgonyához:
1,5 kg burgonya
édeskömény
6 gerezd fokhagyma
só
olaj
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. Egy fazék vízben feltesszük főni. A víznek el kell fednie a burgonyát.
A burgonyát félbe lehet vágni, hogy gyorsabban süljön. Nem szabad teljesen megfőzni, mert megsülnek és felforrnak. A fokhagymát meghámozzuk és karikákra vágjuk.
Az édesköményt megmossuk és apróra vágjuk. Miután a burgonya majdnem kész, felöntjük a vízzel.
A burgonyát közepes méretű kockákra vágjuk. A mennyiséget jó két részre osztani. Egy serpenyőbe több olajat teszünk, hogy felmelegedjen. Adjuk hozzá a burgonya egy részét.
Amikor a pirított burgonya már majdnem kész, hozzáadjuk a fokhagyma és az édeskömény felét. Addig főzzük, amíg aranyszínű héjat nem kapunk. Meg van sózva. Ugyanezt megismételjük a maradék burgonyával is
