A melegebb idővel ismét eljön a salátaidő. Ez egy könnyű, friss étel, amely viszonylag gyorsan elkészíthető, egészséges és alacsony kalóriatartalmú. Nemcsak külön étel lehet, hanem húsok, sajtok mellé is kiválóan alkalmas. És tudod, hogyan gondoskodhatsz arról, hogy a salátád ne legyen unalmas? Kísérletezzen a feltétekkel.
Forrás: Youtube
A házi készítésű öntet nem hasonlítható össze a boltban vásárolttal!
A kötszereket ne vásároljunk boltokban, feleslegesen drágák, és gyakran rossz minőségű olajokból és alapanyagokból, gyakran hozzáadott cukorral készülnek. Jobb, ha otthon készíti el őket, ha pontosan tudja, milyen összetevőket használ. A házi készítésű feltétek és öntetek nemcsak ízükben érdekesebbek, hanem egészségesebbek is. És mi több, villámgyorsan készen is lesznek, mert akkor is megráz valamit.
Citromos-mákos öntet
Egy zárható edényben keverjünk össze 6 evőkanál jó minőségű olívaolajat, 1 evőkanál tengeri sót, egyenlő mennyiségű dijoni mustárt, mézet és mákot. Végül hozzáadjuk egy citrom levét, és lezárás után elkezdhetjük rázogatni. Ne feledje, hogy a citromlé meglehetősen vékony öntetet eredményez.
Balzsames juhar mustár öntet
Egy pohárban keverjünk össze 6 evőkanál avokádóolajat, 1 evőkanál balzsamecetet, egyenlő mennyiségű dijoni mustárt és juharszirupot. Ezután alaposan rázzuk össze az összes összetevőt.
Citrusos bazsalikom öntet
Ez az öntet hihetetlenül illatos, viszonylag alacsony zsírtartalommal. Ebben a receptben búvármixert is használhat. Tegyünk egy nagy marék friss bazsalikomot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, 1 evőkanál dijoni mustárt, 3 evőkanál avokádóolajat, valamint 1 édes narancs és 1 lime levét egy tálba. Ezután turmixgéppel keverje össze az összes hozzávalót, amíg a bazsalikom teljesen fel nem vágódik. Sokat kell várnod, mert nagyon finom!
Joghurtos öntet gyógynövényekkel
Ezúttal tegyen 2 evőkanál majonézt, lehetőleg házilag, 2 evőkanál jó minőségű fehér görög joghurtot, 1 teáskanál dijoni mustárt, 2 evőkanál vizet, ízlés szerint tengeri sót és borsot, valamint ¼ csésze finomra vágott friss fűszernövényt. Újra rázzuk össze mindent, és ha édesebbé szeretnénk tenni ezt az öntetet, adhatunk hozzá egy kis mézet.
Mogyoró álom
Ez a fajta szósz tökéletesen passzol minden zöldsalátához. Keverjünk össze 2 evőkanál mogyoróvajat, 1 teáskanál frissen reszelt gyömbért, ugyanennyi frissen darált fokhagymát, 1 evőkanál szójaszószt és szezámolajat, 1 lime levét és 1-2 evőkanál vizet. Ismét keverjen össze mindent egy zárt edényben a keze mozgatásával.
Avokádó lime-mal
Ezt a nem csak ízléses, de vizuálisan is érdekes öntetet ne készletezzen, azonnal el kell fogyasztani. Az avokádó színe és barna a levegőben. Ezúttal 1 érett avokádó pépet, egy marék friss koriandert, egy csipet sót, 1 lime levét és 1-3 evőkanál vizet tegyünk a tartályba, attól függően, hogy mekkora avokádót használtunk. Az összes hozzávalót botmixerrel turmixold össze. Ez a szósz elég sűrű, és zöldségeken teljesen ellenállhatatlannak tűnik.
