A banán olyan gyümölcs, amelyet szívesen fogyasztunk. Nem csak az ízük nagyszerű, de nagyon egészséges is. Sajnos a vásárlás után elég gyorsan romlani kezdenek. Azonban nagyon egyszerű módon hosszabb ideig frissen tarthatjuk őket. Megmondjuk, mit kell tennie.
A banán olyan gyümölcs, amelyet érdemes beiktatnunk a napi étrendünkbe, mert számos értékes tulajdonsággal rendelkezik. Természetes energiaforrást jelentenekígy ízletes és gyors nassolnivalóként használhatók testedzés előtt vagy után.
Mi több, támogatja a megfelelő működést mert nagy mennyiségű káliumot tartalmaznak, amely segít a vérnyomás szabályozásában. Ezenkívül a banán rostban gazdag, ami támogatja az emésztést és a jóllakottság érzését biztosítja, ami nagyon hasznos lehet a csökkentő diéta során.
Azt is érdemes megemlíteni ezek a gyümölcsök jótékony hatással vannak az idegrendszerre, mert B-vitaminokat tartalmaznak, támogatja a szerotonin termelődését, amit boldogsághormonnak neveznek.
A banán hátránya, hogy gyorsan megfeketedhet, és nem alkalmas hosszú távú tárolásra. Tápértéküket azonban sok napig megőrizhetjük, ha egyszerűen lefagyasztjuk őket. Ennek köszönhetően sokkal tovább élvezhetjük majd ízüket.
Néhány szabályt azonban be kell tartanunk a banán tápértékének megőrzése érdekében. Először is a gyümölcs, amit lefagyasztunk, éretteknek kell lenniük, nem túléretteknek. Ezután fagyasztás előtt meg kell hámozni és szeletekre vágni. Ellenkező esetben, ha elhagyjuk a héját, akkor kiolvasztás után megpuhul, és nehéz lesz eltávolítani.
A mi vágásunk, sütőpapírral bélelt tepsire kell helyeznünk és néhány órára a fagyasztóba kell tenni, hogy megdermedjen. Ezután tehetjük szorosan lezárt edényekbe vagy zacskókba.
Olvassa el még:
Lefagyasztás után a banán többféleképpen felhasználható. Az egyik legegyszerűbb egy turmix elkészítése. A fagyasztott gyümölcs természetes édességet ad, és krémesebbé teszi az italt.
Ezenkívül a fagyasztóból származó banán különféle desszertek összetevőjeként is felhasználható. Tehetjük muffinokhoz, süteményekhez vagy palacsintához. A fagyasztott banán a forró zabpehely összetevőjeként is használható.
Nekik köszönhetően nem csak az étel állagát javítjuk, hanem természetesen édesítjük is, és további tápanyagokkal gazdagítjuk reggelinket. Érdemes tudni, hogy nem veszünk át minden vásárolt banánt, fagyassza le őket, hogy később sokféle ételhez, desszerthez és italhoz felhasználhassa.