Az Okroshka egy hideg leves, amelyet meleg időben jó enni.
- Ideális kötszer az okroshka számára
- További érdekes lehetőségek
Az étel apróra vágott zöldségek, tojás és hús keveréke, valamilyen itallal töltve.
Egyes ínyencek kefirt használnak öntetként, mások kvaszt.
Úgy tűnik, hogy a választás erre a két termékre korlátozódik. Vannak azonban más érdekes lehetőségek is. És néhányuk sokkal érdekesebb, mint a „klasszikusok”.
Ideális kötszer az okroshka számára
Ahhoz, hogy a hideg leves igazán étvágygerjesztő legyen, öntsük a zöldségkeveréket paradicsomlével.
Ezt az öntetet tápértéke, érdekes íze és elegendő „savanyúság” jellemzi.
A burgonya, hagyma, uborka és kolbász ízei jól megmutatkoznak a paradicsomos töltelékben. Az Okroshka nagyon ízletes lesz, és érdekes megjelenést kap.
Az egyetlen probléma: egy ilyen leveshez nem szabad tejfölt adni.
További érdekes lehetőségek
Öntetként alacsony zsírtartalmú húslevest használhat. Az Okroshka nagyon étvágygerjesztő lesz.
A zöldségeket és a húst ásványvízzel öntheti. Igaz, ebben az esetben egy kis savanyúságot kell adni a leveshez. Az ideális lehetőség a citromlé.