Tapadásmentes serpenyő
A tapadásmentes serpenyő használatával megakadályozhatja, hogy a rántotta olaj használata nélkül megégjen. A tojás hozzáadása előtt feltétlenül melegítse elő a serpenyőt.
Vízben megsütjük
Ha nincs tapadásmentes serpenyőnk, egyszerűen öntsünk egy kis vizet egy normál serpenyőbe, hogy megakadályozzuk a tojás megégését. A tojások feltörése előtt öntsünk egy kis vizet a serpenyőbe, és fedő alatt süssük meg. Ez tapadásmentes felületet hoz létre, és megakadályozza, hogy ragadjanak.
A buggyantott tojást megfőzzük
Egy másik lehetőség a tojások buggyantása a sütés helyett. Töltsön meg egy serpenyőt vízzel, és forralja fel enyhén. Ízesítsük sóval és adjunk hozzá 1 teáskanál ecetet. A tojást felütjük egy tálba, nehogy eltörjön a sárgája. Ezután kanállal keverjük fel a vizet, örvényt formálva, majd óvatosan öntsük a tojást a forró vízbe. Enyhén emelje fel a tojást az aljáról, hogy ne tapadjon az aljához. Hagyjuk 3-4 percig főni, amíg a fehérje megpuhul. Ez a módszer nem igényel olajat, és nagyon ízletes eredményt ad.
