A citromos levesgombóc gyorsabban és korlátozott termékkínálattal készül el, viszont nagyon érdekes. Az íze eltér attól, amit a levesgolyókhoz szoktatok társítani.
Lutenitsa a sütőben – kulináris művészeti alkotás
Ennek az az oka, hogy a húsleves tiszta, és az összes terméket beletesszük a darált húsba. Ebben a receptben a frissesség a kaportól származik. Általában a végén adjuk hozzá az ételekhez, hogy megőrizzük frissességét.
A darált hús ízét viszont igen érdekesen gazdagítja, ezért is adjuk hozzá ezúttal. (Hasonlóan készíthetünk vagdalt és fehér szósszal töltött cukkinit, ha a darált kaprot belekeverjük. Remek étel.)
A másik különbség a hagyományos levesgolyókkal szemben, hogy a golyók mérete nagyobb. Inkább esküvői fasírtokra hasonlítanak, és egy adagban legfeljebb 3-4 lehet. Választhat pusztán darált marhahússal, mint mi, sertéshússal vagy keverékkel, a választás az Öné.
Ha csak darált sertéshúst veszünk, ne feledjük, hogy a golyók megolvadnak, és fele akkorák lesznek.
Tekintse meg, hogyan készíthet ízletes levesgolyókat a jenata.blitz.bg oldalon
