Hogy szeretjük a tésztát, de sajnos azt is tudjuk, hogy a tészta sok kalóriát tartalmaz. Természetesen olyan egészséges tésztát készíthetsz, amilyet csak akarsz, de választhatsz normál és teljes kiőrlésű tészta között is. Valójában mi a legegészségesebb lehetőség?
Vitaminok és ásványi anyagok
Ha tésztát eszel Olaszországban, az durumbúzából készül. Hollandiában ez másképp van: itt fehér lisztből készítik a tésztát. Ebben az esetben a búza héját eltávolítják. A teljes kiőrlésű tésztáknál a teljes kiőrlésű gabonát használják fel, amitől a színe is sötétebb. A teljes kiőrlésű tésztában a vitaminok és ásványi anyagok érintetlenek maradnak, így egészségesebb választás.
Kevésbé éhes
A teljes kiőrlésű tészta összetett szénhidrátokat tartalmaz. Ezek olyan szénhidrátok, amelyeket szervezete nem tud olyan könnyen lebontani, ami azt jelenti, hogy keményebben kell dolgoznia. Így több energiát használnak fel, ami azt jelenti, hogy kevésbé lesz éhes.
Olvassa el még:
Különbség a kalóriákban
Természetesen mindenkinek megvan a saját preferenciája, ezért nem meglepő, ha a teljes kiőrlésű tészta nem igazán a te dolgod. Bátran fogyaszthatsz normál tésztát is: a teljes kiőrlésű tészta és a normál tészta közötti kalóriakülönbség nem olyan nagy. 100 gramm fehér tészta 143 kalóriát tartalmaz, 100 gramm teljes kiőrlésű tészta pedig 131 kalóriát tartalmaz. De tény marad: a teljes kiőrlésű tészta végső soron a legegészségesebb lehetőség.
Forrás:
Fotó: Getty Images
Több barátnő? Kövessen minket a és . Ön is feliratkozhat hetilapunkra.