Növelje ellenállását ezzel a 8 kiwi tippel

December van: a hideget a szervezetednek még egy kicsit el kell viselnie. Növelje ellenállását kivivel – ízletes, tele C-vitaminnal, antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal.

Használja ki ezt a nyolc hasznos tippet és trükköt.

1. Zöld vagy sárga? Válaszd ki a kedvencedet
A zöld és a sárga kivi megjelenésében hasonló, de nagyon különböznek egymástól. A zöld kiwi friss és tele ízzel, egy kis savanyúsággal. A zöld kivi rostban gazdag, amely támogatja a bélmozgást. A sárga kivi édes, lédús és igazi C-vitamin bomba. Egy SunGold kivi – azonos súly mellett – háromszor annyi C-vitamint tartalmaz, mint egy narancs.

2. A kivi érettségét nem látni, hanem érezni
Mikor van a kivi a legjobban? Ezt nem látod, de érzed. Helyezze a kivit a tenyerébe, és ha finoman meg tudja nyomni, akkor a legjobb. Ez különösen vonatkozik a zöld kivire. A sárga kivi (majdnem) mindig fogyasztásra kész a boltban.

3. Nem kell hámozni
A kivit nem kell hámozni: az egész kivi ehető, a héjával együtt. Valójában a kivi héja sok rostot tartalmaz. Ne felejtse el először leöblíteni vagy megkefélni a zöld kivit, hogy eltávolítsa a szőrszálakat; a sárga kivi esetében nem szükséges a fogmosás.

4. Három módja annak, hogy megegyed a kivit
A kivit többféleképpen fogyaszthatod. Vágjuk félbe, tegyük a felét egy tojásos pohárba, és fogyasszuk úgy, mint a főtt tojást. Vagy egye meg kézből, hámozza meg meg minden. A kivi elfogyasztásának másik módja az, hogy felszeleteljük a héjával együtt (vagy anélkül).

5. Válassza ki a tökéletes időt a kivi elfogyasztására
A kivi a vásárlás után egy-két hétig eltartható. Azt szeretnéd, hogy a kivi ne érjen túl gyorsan? Tedd a hűtőbe, és tartsd külön a többi gyümölcstől, így a kivi még egy hétig eláll. Szeretnéd felgyorsítani az érési folyamatot? Ezután tegye a kivit egy almával vagy banánnal egy papírzacskóba.

6. Zespri on-the-go megoldások
Az útközbeni kivinek óvatosnak kell lennie: nem akar rendetlenséget útközben. A Zespri erre talált megoldást: a kivi tökéletes étkezésre útközben vagy munkahelyen.

7. Kiwi, mint ideális konyhai inspiráció
A kivivel finomakat készíthetsz. A reggelitől a salátán át a harapnivalókig és a desszertekig. Néhány ötlet röviden:

• Mindennapi kedvenc: a kivi turmix. Finom banánnal vagy joghurttal.
• Kiwi reggeli, ízletes és egyszerű, joghurttal, müzlivel és kiwi darabokkal.
• Kreatív: fagyasztott kivi jégkockák, tökéletes köret kedvenc Gin Tonicodhoz.
• Tudtad, hogy a kivi tökéletes a hús puhábbá tételére? A kivi egy speciális enzimet tartalmaz, amely más gyümölcsben nem található: az aktinidint. Az aktinidin lebontja a fehérjéket. Ha az anyagot hússal érintkezik, a hús puhább lesz. Dörzsölje be a nyers hús mindkét oldalát kivihéjjal vagy kiviszeletekkel, és hagyja 20 percig pácolódni. A hús csodálatosan puha lesz, azonnal készen áll a sütésre, pörkölésre vagy pörkölésre.
• További kreatív recepteket és főzési ötleteket a címen találhat.

8. Végül, de nem utolsósorban: számos egészségügyi előny
A kivi a legtáplálóbb gyümölcsök közé tartozik. Tele vannak rostokkal, antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A kivi a kiegyensúlyozott vércukorszintet is biztosítja.

Ez a cikk a Zespri közreműködésével készült.

Fotó: Három lány egy konyha