Megjelenés dátuma: 2022. november 2
A növényi pakolásokat gyakran a „normál” pakolás egészségesebb változataként mutatják be. De valójában mennyire egészségesek a növényi pakolások? Magyarázzuk.
Félrevezető csomagolás
Rendszeresen látni fog (egészségügyi) állításokat a növényi pakolások csomagolásán. Például egy márka állíthatja, hogy a pakolásai akár 50 százalékban zöldséget tartalmaznak, de a gyakorlatban ez nem mindig igaz. Értékvizsgáló szolgáltatás elmagyarázza, hogy a zöldségcsomagolásban használt zöldségeket mindig először lemérik. Csak ezután őröljük vagy pürésítjük, majd adjuk a pakolásokhoz. A növényi pakolások csomagolásán azonban nem szerepel, hogy a növényi porból vagy püréből végül mennyi van a csomagolásban. Ehelyett a zöldségek súlya az első mérlegelési pillanatban kiindulási pont. Ezért a csomagolás meglehetősen félrevezető lehet.
Tápérték-növényi pakolások
Ha azt tervezte, hogy a zöldséges pakolást a zöldségek alternatívájaként használja étrendjében, akkor jobb, ha ezt nem teszi meg. Mivel a zöldségeknek csak egy része kerül a pakolásokba, 20 grammnál többet nem fogsz elfogyasztani pakolásonként. Ez jóval kevesebb, mint a napi ajánlott 250 gramm a Táplálkozási Központ ajánlja. Ezenkívül különbség van a feldolgozott és a feldolgozatlan zöldségek között. „A zöldségeket vonzó zöldségként jelölöm a csomagoláson. Ha valami zöldséget tartalmaz, az nem jelenti azt, hogy a termék ugyanolyan egészséges tulajdonságokkal rendelkezik, mint a benne lévő zöldségek.”
(Egészségtelen?
A növényi pakolások egészségtelenek? A kérdésre adott válasz a választott tölteléktől függ. Maga a zöldségcsomagolás valamivel kevesebb rostot tartalmaz, mint a „normál” változat és a teljes kiőrlésű változat. Ráadásul a növényi pakolás, különösen a répa- és sárgarépapakolás több cukrot tartalmaz, mint a többi pakolástípus. A zöldségpakolás helyett érdemesebb több zöldséget tenni a normál vagy teljes kiőrlésű pakolás töltelékébe. Ez olcsóbb és táplálóbb is.
(Forrás: Vriendin.nl, de Volkskrant, Keurigsdienst van Waarde, Archívum. Fotó: Shutterstock.)