Amint megjelennek a friss zöldségek, felmerülnek a gondolatok, hogyan is főzzük: pácoljuk, vagy csináljunk valami mást, hogy ízletes legyen.
- Mire lesz szükség:
- Hogyan kell főzni
Íme egy ilyen recept arra az esetre, ha a friss zöldségek hirtelen unalmasnak tűnnének. Gyorsan elkészül, de finom, grill mellé is tálalható.
A receptet kipróbáló szakácsok biztosítják, hogy a főzés nem sok időt vesz igénybe.
Mire lesz szükség:
- 700 gramm friss uborka;
- 700 gramm friss paradicsom;
- 70 ml ecet (bor);
- 70 ml növényi olaj;
- 8 gerezd fokhagyma;
- 1,5 st. l. só;
- petrezselyem, bazsalikom és erős paprika ízlés szerint.
Hogyan kell főzni
Először le kell vágnia a tiszta zöldségeket. Az uborkát hosszú szeletekre vágják, a paradicsomot pedig kényelmesebb negyedekre vagy kisebbekre vágni – a térfogattól függően.
Ezután egy nagy műanyag palacknál le kell vágni a keskeny nyakat, és össze kell hajtani az üres részeket az edényben.
Ezután össze kell vágni a fokhagymát egy turmixgéppel, össze kell keverni sóval, fűszerekkel és gyógynövényekkel. Végül hozzáadjuk az olajat és az ecetet.
A pácot összekeverjük és a zöldségekre öntjük.
Az üveget fóliával lezárjuk, és a tartalmát összekeverjük.
Ha nagyon akarod, akkor pár perc alatt asztalra is tálalhatod, de a legjobb, ha nyolc órára a hűtőben hagyod az uzsonnát.
Jó étvágyat kívánunk!
