A nyár az az idő, amikor az összes receptet „diétás” előtaggal keresik a google-ban. És van egy receptünk egy kényelmes, gyors és tápláló reggelihez – diétás sajttortákhoz.
A sajttorta a kicsiktől a nagyokig mindenki kedvenc csemege. De elég kalóriadús lehet, mert sok a liszt és a cukor, és serpenyőben, felesleges olajon megsütik. Tökéletes figurát kínálunk különböző változatokban.
használjon alacsony zsírtartalmú vagy félzsíros túrót (az első kalóriatartalma 86-105 kcal / 100 g, a második pedig 156 kcal / 100 g). Bár a közelmúltban sok szó és kutatás folyik arról, hogy az alacsony zsírtartalmú tejtermékek haszontalanok a szervezet számára.
Finomabb lesz, ha a túrót pépesítjük, vagy turmixgépben elkeverjük, és kevés zsírszegény joghurttal összekeverjük. Annak érdekében, hogy ne növelje a sajttorták kalóriatartalmát, gőzölni vagy sütőben kell sütni.
A búzaliszt alternatívája általában az őrölt zabpehely (zabpehely) vagy a korpa. Segítségével édesítheti az ételt (ha édes gyümölcsöt vagy szárított gyümölcsöt használ, megteheti nélküle is).
Diétás sajttorták receptje
Hogyan készítsünk ízletes és egészséges sajttortákat
Amire szükségünk van:
Alacsony zsírtartalmú túró – 400 g
Tojás – 2 db.
Korpa – 4 evőkanál.
Mazsola – 20 g
Diétás sajttorták receptje: hogyan kell főzni
1. Mossa meg a mazsolát, hagyja vízben megduzzadni, majd szárítsa meg, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.
2. A túrót alaposan pépesítse, törje szét az esetleges csomókat.
3. Hozzáadjuk a tojást, a korpát, a mazsolát, összegyúrjuk a tésztát. Formázzunk üres sajttortákat, süssük meg egy tapadásmentes serpenyőben (enyhén kenjük meg növényi olajjal).
4. A sajttortákat almaszósszal tálaljuk.
Recept sós sajttortákhoz
Hozzávalók:
- Durva liszt – 1 evőkanál.
- Alacsony zsírtartalmú túró – 500 g
- Tojás – 2 db.
- Só – egy csipetnyi
- Őrölt bors
A túrót pépesítjük, hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk. Lassan adjuk hozzá a lisztet (kicsit csökkenthetjük a mennyiséget). Formázzunk sajttortákat, süssük meg egy tapadásmentes serpenyőben (kenjük meg enyhén olajjal), majd lassú tűzön pároljuk fedő alatt.
Mártással tálaljuk. Elkészítéséhez keverjen össze 100 ml cukrozatlan joghurtot 2 evőkanál. finomra vágott fűszernövények (ízlés szerint használhatunk fűszernövény keveréket vagy 1 fajtát).
Vaníliás diétás sajttorták receptje
Ezeket az alacsony zsírtartalmú túróból készült diétás sajttortákat szilikon formákban sütik.
Hozzávalók:
- – íze
- Tojás – 2 db.
- Sütőpor – 5 g
- Vanillin
- Korpa – 4 teáskanál.
- Alacsony zsírtartalmú túró – 500 g
Keverjük össze a túrót, a zabkorpát, a sütőport, a vanillint és a tojást, a cukrot. A tésztát formákba tesszük, sütőpapíros tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 20 percig sütjük (aranyszínű kéreg képződik).
Gyümölcspürével készült diétás sajttorták receptje
Hozzávalók:
- Körte vagy datolyaszilva – 1 db.
- Túró – 500 g
- Zabpehely – 0,5 evőkanál.
- Fehérje – 3 db.
- Őrölt fahéj)
A gyümölcsöt pürésítsük, keverjük össze reszelt zsírszegény túróval, zabpehellyel és tojásfehérjével. A masszából golyókat formálunk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, 180 fokon 20-30 percig sütjük. A kész sajttortákat megszórjuk fahéjporral.
Diétás sajttorták receptje bogyós mártással
Diétás sajttorták szószának elkészítéséhez használjon fagyasztott bogyókat és joghurtot.
Hozzávalók:
- Fagyasztott bogyók (keverék) – 1 csomag
- Cukorpótló
- Alacsony zsírtartalmú joghurt – 300 ml
- Zabpehely – 1 evőkanál.
- Tojás – 2 db.
- Túró – 500 g
A pürésített túróból, tojásból és lisztből tésztát készítünk, muffinformákba tesszük, a gőzölő alsó szintjére tesszük, és 20 percig főzzük. Mártással tálaljuk. Elkészítéséhez olvasszuk ki a bogyókat, keverjük össze joghurttal és cukorhelyettesítővel.
Diétás sajttorták receptje Dukan szerint
Hozzávalók:
- 1 tojás;
- 100 g túró;
- zabkorpa – 2 evőkanál. l.;
- 50 ml. joghurt;
- cukorhelyettesítő, só, vanillin;
- 0,5 tk. sütőpor.
A tojást verjük fel erős habbá. Vezess be egy cukorhelyettesítőt. Fokozatosan adjunk hozzá túrót, vanillint, sót, korpát.
Alaposan keverjük homogén masszává. Süt. Tányérra tesszük. Tálaljuk joghurttal, vagy öntsük rá a kész sajttortákat.