Ez a paradicsomos és tormás előétel egész télen hűtőszekrényben tárolható.
- Hozzávalók
- Készítmény
Ugyanakkor a szósz íze nem változik, és nem lesz benne kevesebb vitamin.
A szovjet években ez a csípős csípős szósz különösen népszerű volt.
Számos recept létezik ehhez a snackhez. A legnépszerűbb a tormával és a fokhagymával.

Hozzávalók
- Paradicsom – 3 kilogramm.
- Torma – 300 gramm.
- Fokhagyma – 300 gramm.
- Bors – 100 gramm.
- Cukor – 2 evőkanál.
- Só – 1 evőkanál.
Készítmény
Az érett és túlérett paradicsom alkalmas a szósz elkészítésére.
A zöldségeket meg kell mosni, a tormát világos színűre hámozni és darabokra vágni.
A paprikát megmossuk, a magokat eltávolítjuk, a fokhagymáról a héjat eltávolítjuk.
Az összes zöldséget turmixgépben aprítjuk, sóval és cukorral ízesítjük.
A masszát alaposan összekeverjük, tiszta és szárított, csavaros kupakkal lezárt üvegekbe tesszük.
A szószos tégelyeket a fagyasztóban tároljuk, és szükség esetén a felhasználás előtti napon kiolvasztjuk.
Egyes háziasszonyok másképp tárolják a szószt – öntsd jégtálcákba, majd tedd zacskóba a kockákat és fagyaszd le.
Az ilyen kockák használata nagyon kényelmes – ha szükséges, kivehet egy kockát és leolvaszthatja.
A készítmény tökéletesen megőrződik a hűvös időszakban.
A háziasszonyok az Ogonyok előételt mártásként használják saláták, szendvicsek, pizza és levesek elkészítéséhez.