Egy rendes szendvics elkészítése nem sok időt vesz igénybe. De ha rászánsz plusz 15 percet és egy vékony lapos kenyérből tekercs formájában olasz szendvicset készítesz, nagyon érdekes és lenyűgöző falatokat kaphatsz.
Az olasz szendvics tekercs formájában egy csodálatos snack, amely bármilyen ünnepet vagy grillezést díszít. Nagyon fontos, hogy vékony lapos kenyeret válasszunk (vihetsz egy ív pita kenyeret) és aromás szalámit és pepperónit.
Hozzávalók
majonéz – 3 evőkanál. l.
Dijoni mustár – 3 evőkanál. l.
vékony lapos kenyér – 3 db.
apróra vágott szalámi – 200 g
apróra vágott pepperoni – 200 g
prosciutto – 200 g
kelkáposzta – 6 nagy levél
vékonyra szeletelt sajt (lehetőleg provolon) – 200 g
pirított pirospaprika – 200 g
Készítmény
1. Egy kis tálban keverjük össze a majonézt és a mustárt.
2. Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Minden tortillát enyhén megpirítunk rajta.
3. Kenjen egyenletesen 2 evőkanál majonézes keveréket minden lapos kenyérre.
4. Helyezzen szalámit, pepperoni-t, prosciuttót, kelkáposztát, sajtot és pirított pirospaprikát minden tortillára.
5. Minden tortillát tekerjünk spirál alakúra, és tegyük hűtőbe 15 percre.
6. Vágja a tekercseket 2 hüvelyk vastagságú darabokra. Azonnal tálaljuk, vagy fóliába csomagolva tálalás előtt egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Olvassa el még:
