Sokan láttunk és kóstoltunk kivit. Ezt a gyapjúhéjú, zöld, lédús, sok apró magot rejtő gyümölcsöt már régóta ajánlják fogyókúrák közben és desszertként is.
A kivit meglehetősen széles körben használják a főzés során: pépesét gyümölcssalátákhoz, zselékhez adják, húsok ízletes fűszereként is szolgálják.
Ennek az egzotikus gyümölcsnek a másik neve a kínai egres, mivel Kínában először fedeztek fel kivit tartalmazó szőlőt.
Milyen előnyei vannak ezeknek a kiviknek? Először is gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételük van.
Az aszkorbinsav tartalma szerint a kivi nem rosszabb, mint a citrom és a narancs.
A gyümölcs pépében E, PP, B1, B2 vitaminok is találhatók. A kivi savanykás íze nemcsak az aszkorbinsav jelenlétével függ össze: van benne elegendő más gyümölcssav is.
Rost, enzimek, flavonoidok, pektinek, magnézium, vas, foszfor, jód – ennyi értékes az emberi szervezet számára a kivi.
Emiatt a kínai egres fogyasztása javasolt a diéták során, bizonyos vitaminok hiányának pótlására, az emésztés és a bélmozgás helyreállítására.
A kivi, mint az étrend egyik eleme mellett azt is elmondják, hogy kalóriatartalma nagyon alacsony: mindössze 48 kilokalória 100 gramm gyümölcsben.
A kiwi hozzájárul a fehérjék teljesebb felszívódásához az élelmiszerből, mivel a pépében található az aktinidin enzim.
A rost pedig megtisztítja az emésztőrendszert a káros anyagoktól. A felesleges sók is elhagyják a szervezetet, ha gyakrabban eszel kivit.
És ez az urolithiasis jó megelőzése. Általánosságban elmondható, hogy a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy desszertként friss kivit és péppel ellátott ételeket fogyasszunk, hogy más élelmiszerek jobban emészthetők és asszimilálódjanak.
Ha naponta egy kivit eszel, akkor nem fogsz érezni semmilyen nehézséget a gyomrodban vagy gyomorégést, és a belek tisztábban kezdenek működni.
Nem akarsz kivit enni? Ezután használja kozmetikai célokra.
A gyümölcssavak és az enzimek tökéletesen hámlasztják a bőrt, simaságot és egyenletes színt adnak, fehérítik az öregségi foltokat.
A pép keverhető olívaolajjal, fehér vagy kék agyaggal, kefirrel, egyéb gyümölccsel (például banánnal), tojássárgájával.
A gyors arcradírozáshoz pedig egyszerűen áttörölheti a bőrt egy szelet friss kivivel, várjon néhány percet, és megmoshatja az arcát.
A kiwi mind az arcmaszkok, mind a gyümölcsdesszertek részeként segíti a kollagéntermelést, ezáltal megőrzi a bőr rugalmasságát, ezért a nők nagyon szeretik és értékelik.
Mindenki ehet kivit? Sajnos nincs. Gyomorfekély, gyomorhurut és allergia esetén ez a gyümölcs nem szerepelhet az étlapon.
A kivit óvatosan és apránként kell adni a gyerekeknek, nehogy allergiás reakciót váltson ki.
A kivit pedig nem tanácsos külsőleg használni érzékeny és reaktív arcbőrre. És kivit sem lehet sok enni: a C-vitamin túladagolása garantáltan hasmenést és bőrkiütéseket okoz.