A himalájai só a rózsaszín színével, a nevével és azzal, hogy ez „a legtisztább só” csábít, amely ásványi anyagokat tartalmaz. A színtől eltekintve azonban ezek hamis állítások, amelyek csak a jóval magasabb árat emelik.
Ahogy a National Center for Nutrition Education rámutat, egyik só sem tekinthető, mint ásványi anyagforrás. W A himalája só elismerten tartalmaz egészséges ásványi anyagokat, de nyomokban (kb. 2 százalék), többek között ezek befolyásolják a színét. Ezért például a magnéziumot jobb, ha a zöldségekben, a birkában vagy a húsban keressük.
Emellett, ahogy Dawid Polak biotechnológus rámutatott profiljában, a só néha a szervezet számára nem egészséges vegyületeket is tartalmaz, például higanyt, alumíniumot vagy ólmot.
A himalájai só ügyét Hanna Stolinskaya táplálkozási szakértő is kifejtette. Profilján többek között azt hangsúlyozza, hogy a pakisztáni só nem sokban különbözik a lengyel Klodawa sótól. Ami persze különbözik, az az ára, amit elsősorban a színéért fizetünk. Mi több, A himalájai só nem tartalmaz jódot., és ez azt jelenti, hogy Lengyelországban nem lehet legálisan árusítani.
Ezt a sót tartják a legtisztábbnak a bányászat módja alapján. Ez azonban nem felel meg az igazságnak. Maga a himalájai só számos összetevővel szennyezett -. 84 elemet tartalmaz, de csak 15 jó az emberi szervezet számára, de ezek nyomokban vannak benne, gyakran nehéz kimutatni. Ráadásul a sót rosszul fizetett munkások bányásszák, akik nagy sótömböket vágnak ki, és azokat megkérdőjelezhető higiéniai körülmények között szállítják egy másik helyre. Ott a legszebb tömbökből például lámpákat vagy szarvasmarha-nyalábakat készítenek.. A maradék gyakran az éppen eladott himalájai só.
Lásd még:
Nagyrészt nem számít, hogy milyen sót választunk. Az árát tekintve a közönséges fehér só lesz a jobb választás. A legfontosabb, hogy mennyit fogyasztunk belőle. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO), azt javasolja, hogy ne fogyasszunk napi 5 grammnál többet. Sokan túllépik ezt az adagot.
A mítoszokkal átszőtt himalájai só tehát egyáltalán nem egészségesebb – fontos, ha olyan ásványi anyagokat akarnánk belőle kinyerni, amelyek jót tesznek a szervezetnek, akkor életveszélyes adagot kellene fogyasztanunk. Tehát legközelebb, amikor vásárolni megy, érdemes megfontolni, hogy van-e értelme túlfizetni a rózsaszín színért.
