Kutyanyelv vagy talicska. Mi az? Máriatövis, amely világszerte több millió ember szívét hódította meg, de hazánkban még nem kedvelt növény. Kár érte, mert apró magvai csodákra képesek és sok olyan betegségen segítenek, amelyek megnehezítik mindennapjainkat. Ha a Psyllium magvak meggyőznek, biztosan az étlapod állandó részévé válnak. Ha nem tudja, hogy az útifű magvakat érdemes-e fogyasztani, itt vagyunk, hogy elmondjuk.
Psyllium: a csodanövény
psyllium, bár ismerősen hangzik, Szlovákiában gyakorlatilag ismeretlen. Eredete a Földközi-tenger vidékére vezethető vissza, és onnan a világ számos pontjára exportálják. Miért került az útifű különleges helyre a fitoterápiában? Ennek oka az apró magvak: világos vagy enyhén barna színűek, amelyek bár kicsik, de gazdag összetételűek, amelyek támogatják a belek állapotát, és valójában az útifű sokkal többet kínál. És mit lehet találni benne? Fehérjék, poliszacharidok, fitoszterolok és telítetlen zsírsavak. Az útifűmag azonban tartalmazza a legtöbb rostot, és ebből a szempontból messze elmarad a lenmag.
Milyen előnyei vannak az útifű fogyasztásának?
Amikor annyi szó esik róla Psyllium maghéjitt az ideje, hogy végre megtudjuk, hogyan segíthetnek nekünk. Mindenki számára érdekes lehet, aki az emésztőrendszer hibás működése miatti problémákkal küzd. Hatását nem csak a rostok okozzák, hanem a belek védőbevonatát alkotó poliszacharidok is. Ez az, ami megkönnyíti a felesleges anyagcseretermékek eltávolításának szabályozását. To a székrekedés, valamint a hasmenés enyhítésében nyilvánul meg.
Plusz az általa termelt nyálka Psyllium útifűvédő hatásuk van, amely támogatja a beleket, amit egyesek úgy hívnak „második agy”. Nemcsak az immunitásért felelős bélmikroflórát támogatja, hanem segít az irritábilis bél szindróma tüneteinek enyhítésében is, ami nagyon kellemetlen állapot.
Fogyást tervezel? Összebarátkozik Psyllium útifű!
A fogyás nem a legegyszerűbb, mert fokozott fizikai aktivitással, egészséges táplálkozási szokások bevezetésével jár együtt. Ha szeretnénk leadni legalább néhány plusz kilogrammot, a psyllium ideális erre a célra. Miért? Mert kiváló rostforrás, ami megduzzad a gyomorban és így csökkenti az étkezések közötti falatozás étvágyát. De ezzel még nincs vége. A rostok normalizálhatják a glükózszintet a szervezetben, ami szintén segít az éhségérzet szabályozásában.
Ráadásul a Psyllium magvakat érdemes naponta fogyasztani, és a szívünk hálás lesz érte. Miért? A rostok rendszeres fogyasztása segít kordában tartani a vérnyomást és a koleszterinszintet.
Hogyan kell enni a psylliumot?
A psyllium fogyasztása nem nehéz, és aki foglalkozott lenmaggal, az biztosan tudja, mit kell tennie. Elegendő néhány teáskanál magot meleg vízzel felönteni, összekeverni és néhány percig állni hagyni. Ennyi idő után zabkása állagú folyadék képződik. Ebben a formában a Psyllium magvak ihatók például étkezések között, vagy hozzáadhatók az ételekhez.
A Psyllium útifű semleges ízű, így szuszpenzió formájában számos ételt képes egészségesen gazdagítani. Ideális desszertekhez és sós ételekhez: hozzáadható zabpehelyhez, zabkásához, joghurthoz, turmixokhoz, salátákhoz, levesekhez, pudingokhoz, desszertekhez és pékárukhoz.
Szerkesztőség Szenvedély benned.
Kapcsolódó cikkek:
Szereted a hajdinát? Itt van, amit feltétlenül tudnod kell róla
Este végzetes rossz szokás. Reggel lomhán és fáradtan ébredsz
