„Gátolhatja a jód felszívódását és hiányához vezethet, ezért nem ajánlott pajzsmirigyhormon-hiányban, súlyos vagy akár szubklinikai hypothyreosisban szenvedőknek, kifejezett klinikai megnyilvánulások nélkül” – mondja Dr. Irina Toropigina orosz orvos.
A savanyú káposzta előnyei és ártalmai
Az orvos szerint allergiásoknak és egyéni intoleranciában szenvedőknek nem ajánlott.
„Gyomor-bélrendszeri betegségekben (köztük gyomor- és nyombélfekély, gyomorhurut, vastagbélgyulladás, epehólyag-gyulladás) is jobb elkerülni a káposztát – durva élelmi rostot tartalmaz. Ebben az esetben általában a legjobb, ha orvosával közösen készítenek étrendet. A gyomornedv fokozott savassága, szívinfarktus, bélgyulladás, vastagbélgyulladás, cukorbetegség, vese- és húgyúti betegségek, hasmenés – mindez kizárja a káposztát is az étlapról” – mondja a szakember.
Savanyú káposzta – 3 hiba, ami íztelenné és puhává teszi
Dr. Toropigina hozzáteszi, hogy ez a termék hasznos a túlsúly elleni küzdelemben. Probiotikumokban gazdag, segít megőrizni a karcsú alakot és az egészséges gyomor-bélrendszert. Ugyanakkor javítja a bőr és a haj állapotát, csökkenti az irritábilis bél szindróma tüneteit.
Miért olyan jók a probiotikumok? Normalizálják a saját normál bélmikroflóra összetételét és növelik a biológiai aktivitást, ennek megzavarása pedig a rossz egészségi állapothoz és számos súlyos betegséghez vezet, az elhízástól a cukorbetegségig és a rákig.
„Maga a savanyú káposzta számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, értékes a szervezet egészsége szempontjából. Ez egy fermentált termék, amely nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely hasznos a feltételesen előnyös patogén mikroflóra növekedéséhez a belekben. B-, C-, PP-vitamint, folsavat és nyomelemeket is tartalmaz” – mondja Irina Toropigina táplálkozási szakértő.
Ez a termék alacsony kalóriatartalmú, számos betegség megelőzésére használható.
„De minden az egyéni érzékenységtől és toleranciától függ. A gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdőknek óvatosabbnak kell lenniük vele. Például, ha puffadás, puffadás vagy fájdalom jelentkezik, nyilvánvaló, hogy a savanyú káposzta fogyasztása nem ajánlott. Az ajánlott adag egy egészséges felnőtt számára nem haladja meg a napi 150 grammot, a három év alatti gyermekek számára pedig jobb, ha ezt teljesen mellőzi. Még konkrét használati ideje is van. Például 17:00 után jobb nem enni, különösen, ha cukrot adnak a savanyú káposztához. Ez erjedést és puffadást okozhat a gyomorban” – mondja az orvos.
A szakember szerint a gyomor-bélrendszeri és különösen a hasnyálmirigy betegségben szenvedők jobban járnak, ha teljesen tartózkodnak a terméktől.
Savanyú káposzta – ezek a hibák az oka a nyálka megjelenésének
Fontos: A cikk nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet és a szakemberrel való konzultációt!
