Dr. Victoria Taylor, a BHF vezető táplálkozási szakértője arra figyelmeztet, hogy a teljes tehéntej gabonafélékhez, teához és kávéhoz való gyakori hozzáadása a koleszterin felhalmozódásához vezethet a vérben. A kecsketej hasonló mennyiségű telített zsírt is tartalmaz, ami növelheti az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) szintjét a vérben.
Melyik tej a legjobb a koleszterinszint csökkentésére?
A Heart UK koleszterin-jótékonysági szervezet elmagyarázza:
„Májsejtjeink rendelkeznek LDL-receptorokkal. Amikor az LDL-koleszterin áthalad a véren, ezek a receptorok a koleszterint a vérből a májba szállítják lebontásra. A kutatások azt mutatják, hogy a túl sok telített zsír fogyasztása megakadályozza a receptorok megfelelő működését, és a koleszterin felhalmozódik a vérben.”
Orvos: Fogyassza ezeket az ételeket, hogy megtisztítsa a vérét a koleszterintől
Dr. Taylor hozzáteszi, hogy a szójatej jó alternatívája lehet a tehén- vagy kecsketejnek. A kutatások összekapcsolják a szójafehérjét a szív egészségére gyakorolt jótékony hatásokkal.
„A tanulmányok azt mutatják, hogy napi 15-25 gramm szójafehérje fogyasztása csökkentheti a koleszterinszintet” – magyarázza Taylor.
„Egy 250 ml-es adag szójatej körülbelül 8 g fehérjét tartalmaz” – tette hozzá.
Orvos: Ez a nyári gyümölcs csökkenti a koleszterinszintet – egyél belőle minden nap 1 csészével
A koleszterinszint csökkentésével csökkenti a szívbetegségek kialakulásának esélyét. Ezért a szójatej fogyasztásával csökkentheti a magas koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatát.
Fontos: A cikk nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet és a szakemberrel való konzultációt!
