A céklánál és a szilvánál egymásnak megfelelőbbet elképzelni sem lehet.
A szilvafa termésének köszönhetően a cékla kellemes aromát nyer, a szilvában lévő sav pedig lehetővé teszi, hogy a konzerválás során ecet nélkül is végezzünk.
Ha még nem próbáltad ezt a csodálatos kombinációt, fedezz fel egy új ízt ezzel a recepttel.
A betakarításhoz kis gyökérnövények alkalmasak, amelyeket puhára kell forralni. Ezután hámozzuk le a céklát a héjáról, és vágjuk kis szeletekre vagy karikákra.
A szilva kiválasztásakor válasszon kemény és savanyú gyümölcsöket, amelyeket 3 percig forrásban lévő vízben kell blansírozni.
Az üvegeket rétegesen töltse fel, a bogyókat zöldségekkel váltva, és töltse meg fűszerekkel: a rózsaszín radiol készítmény íze, a citromfű levelei vagy a bogyók és a szegfűszeg gazdagítják az ízt, de ebben a kérdésben a személyes preferenciákra összpontosíthat.
Töltsük meg egy liter vízből készített sóoldattal, 100 g cukor és 20 g só hozzáadásával, zárjuk le a fedelet és tekerjük fel.
Az ilyen cékla önálló köretként használható, vagy különféle salátákhoz adható.
