A legjobb snack a téli asztalon a saját levében főtt paradicsom lesz.
Hozzávalók:
0,5 kg – paradicsom (érett),
0,5 l – paradicsomlé,
50 g – fokhagyma,
30 g – torma,
1 evőkanál – cukor,
0,5 evőkanál – só.
Szurkáljuk meg a paradicsomot a tövénél. A tormát és a fokhagymát őröljük meg, és adjuk hozzá a paradicsomléhez.
A zöldségeket sterilizált üvegekbe tesszük, és felöntjük forrásban lévő vízzel. 10 percig főzzük.
Forraljuk fel a paradicsomlevet. A paradicsomról leöntjük a forrásban lévő vizet, és felöntjük a levével.
A bankok felpörögnek. Teljes kihűlés után hűvös helyen tároljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: nyílt forrásból
