A tejföllel párolt húsos burgonya nagyszerű lehetőség minden napra és az ünnepi asztalra.
Először alaposan meg kell mosni 500 g csirkefilét (veheti a comb húsát, lédúsabb lesz), szárítani és apró darabokra vágni.
Szükség lesz még 1-2 vöröshagymára, amit meg kell pucolni és félkarikára vágni.
A gomba segít még finomabbá tenni az ételt – körülbelül 200 g gombát adhat hozzá, amelyet szintén meg kell mosni és vékony szeletekre kell vágni.
Egy előmelegített, növényi olajjal kikent serpenyőbe helyezzük a hagymát, és 1-2 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a gombát, és további 3-4 percig pároljuk. A csirkét is meg kell sütni.
A burgonyát (és 4-6 gumóra lesz szükséged) ezalatt meg kell hámozni és megfőzni, majd tetszőleges méretű kockákra vágni és edényekbe tenni.
A következő réteg húsból, majd gombából és hagymából álljon. Mindegyik edénybe öntsünk egy kis vizet és egy kanál tejfölt, majd szórjunk a tetejére reszelt sajtot.
Továbbra is be kell helyezni az edényeket a sütőbe, és 180 fokos hőmérsékleten tovább főzni, amíg teljesen meg nem főznek.
