Ez az étel gyermekkora óta mindenki számára ismerős. Az illat, ami a konyhában terjengett, már előre ínycsiklandó volt. Az ebéd vagy a vacsora még finomabbra sikeredett, ha az ételt savanyúsággal és zöldségsalátákkal egészítette ki.
- Hozzávalók
- Főzés
De hogyan lehet a megszokott ízt élénkebbé és érdekesebbé tenni?
Hozzávalók
Egy kilogramm burgonyához körülbelül 500 gramm húst, hagymát, növényi olajat, babérlevelet és néhány kedvenc és egyszerű fűszert, például borsot és sót kell venni.
Főzés
Először meg kell csinálni a húst. Darabokra kell vágni, megszórni borssal és olajjal előmelegített serpenyőbe tenni. A húst nagy lángon és fedő alatt megsütjük. Időnként meg kell keverni a darabokat.
Amint a hús megpirult, felapríthatja és hozzáadhatja a hagymát a serpenyőbe, amelyet körülbelül öt percig kell pirítani. Ezen idő elteltével meg kell tenni a burgonyadarabokat. De itt fontos megjegyezni, hogy a zöldséget a vágás után nem kell további mosni.
A gyökérnövényekben található keményítő szükséges ahhoz, hogy az étel „vastagabb” és ízletes legyen.
Amint a szeletek kissé megsültek, vizet adhatunk a serpenyőbe, valamint borsozhatunk, kevés sót, babérlevelet. A fedél alatt az edényt közepes lángon körülbelül 40 percig pároljuk.
A húsos párolt burgonya friss kenyérrel és savanyúsággal azonnal az asztalra kerül.
Ez egy nagyszerű lehetőség egy kiadós és ízletes ebédhez.
