Site icon Kirsche

Parson’s schnitzel: csodálatosan szaftos és zsenge hús, köret és mártás, egy tepsiben.

A plébániai szeletkék remek tipp mindenkinek, aki a sertéshús újszerű és ízletes elkészítési módját keresi. Ezzel a recepttel csodálatosan szaftos és zsenge húst készíthetsz feltétekkel és mártással, mindezt egyetlen sütőedényben, időt és edényeket spórolva. Az elkészítés gyors, egyszerű, és az eredmény olyan jó, hogy a hús elkészítésének ezt a módját már az első kóstoláskor imádni fogja.

Amire szükségünk lesz:

  • Sertés curry: 6 darab
  • 200 g füstölt sajt
  • Édes tejszín: 200 ml
  • Hagyma: 2 darab
  • Mustár: 2 evőkanál
  • 1 evőkanál
  • Olaj
  • Só és őrölt fekete bors
  • Fehérbor: egy kevés
  • 2 darab

Eljárás:

1) A hús előkészítése: Mossuk meg, szárítsuk meg és puhítsuk meg a húst. Fűszerezzük sóval és borssal. Az egyik oldalát lisztbe mártjuk, és olajjal megkent tepsibe egymás mellé helyezzük.

2) Béleljük ki a húst: Minden húsdarabot megkenünk mustárral, a tetejére szeletelt hagymát teszünk, és megszórjuk reszelt füstölt sajttal.

3) Mártás: A tejszínt keverjük össze egy kevés vízzel és fehérborral. Ezt a keveréket öntsük a tepsiben lévő húsra. Az ízesítéshez adjunk hozzá babérlevelet.

4) Sütés: A húst fóliával letakarjuk, és 200 °C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Ezután vegyük le a fóliát, és hagyjuk a húst még 15-20 percig sülni, hogy szép aranybarna legyen.

5) Tálalás: Tálaljuk: A parasztszeleteket a legjobb burgonyával tálalni, amely tökéletesen kiegészíti az ízét.

Próbálja ki a következőket is:

Következtetés

A parasztszelet tökéletes választás egy gyors ebédhez vagy egy ünnepi vacsorához, amikor nemcsak a finom ízével, hanem az étel eredeti megjelenésével is szeretné lenyűgözni vendégeit. Egyszerűségüknek és a minimálisan szükséges eszközöknek köszönhetően azok számára is ideálisak, akiknek nincs sok idejük a konyhában tölteni. Élvezze a csodálatosan szaftos és zsenge húst ízletes feltétekkel és mártással egyetlen sütőedényben.

Exit mobile version