A plébániai szeletkék remek tipp mindenkinek, aki a sertéshús újszerű és ízletes elkészítési módját keresi. Ezzel a recepttel csodálatosan szaftos és zsenge húst készíthetsz feltétekkel és mártással, mindezt egyetlen sütőedényben, időt és edényeket spórolva. Az elkészítés gyors, egyszerű, és az eredmény olyan jó, hogy a hús elkészítésének ezt a módját már az első kóstoláskor imádni fogja.
Amire szükségünk lesz:
- Sertés curry: 6 darab
- 200 g füstölt sajt
- Édes tejszín: 200 ml
- Hagyma: 2 darab
- Mustár: 2 evőkanál
- 1 evőkanál
- Olaj
- Só és őrölt fekete bors
- Fehérbor: egy kevés
- 2 darab
Eljárás:
1) A hús előkészítése: Mossuk meg, szárítsuk meg és puhítsuk meg a húst. Fűszerezzük sóval és borssal. Az egyik oldalát lisztbe mártjuk, és olajjal megkent tepsibe egymás mellé helyezzük.
2) Béleljük ki a húst: Minden húsdarabot megkenünk mustárral, a tetejére szeletelt hagymát teszünk, és megszórjuk reszelt füstölt sajttal.
3) Mártás: A tejszínt keverjük össze egy kevés vízzel és fehérborral. Ezt a keveréket öntsük a tepsiben lévő húsra. Az ízesítéshez adjunk hozzá babérlevelet.
4) Sütés: A húst fóliával letakarjuk, és 200 °C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Ezután vegyük le a fóliát, és hagyjuk a húst még 15-20 percig sülni, hogy szép aranybarna legyen.
5) Tálalás: Tálaljuk: A parasztszeleteket a legjobb burgonyával tálalni, amely tökéletesen kiegészíti az ízét.
Próbálja ki a következőket is:
Következtetés
A parasztszelet tökéletes választás egy gyors ebédhez vagy egy ünnepi vacsorához, amikor nemcsak a finom ízével, hanem az étel eredeti megjelenésével is szeretné lenyűgözni vendégeit. Egyszerűségüknek és a minimálisan szükséges eszközöknek köszönhetően azok számára is ideálisak, akiknek nincs sok idejük a konyhában tölteni. Élvezze a csodálatosan szaftos és zsenge húst ízletes feltétekkel és mártással egyetlen sütőedényben.
