Mentsd meg a pan az egyik legelterjedtebb gyakorlat, hogy megpróbáljuk megmenteni a megmaradt darabokat, és felhasználni őket későbbi alkalmakkor. Ha azonban több nap is eltelik, vagy egyszerűen nincs lehetőségünk kihasználni őket, a keletkező penész jelen kell lennie a felszínen vagy a morzsán.
Mi van, ha a kenyér penészes?
Akkor is meg lehet enni? Azt gondolhatnánk, hogy ha az ilyen típusú baktériumok foltjai kicsik és csak egy területen koncentrálódnak, akkor az a legjobb, ha levágjuk azt a részt, és a megmaradt darabot felhasználjuk. Sajnos ez nem ajánlott.
Ha a kenyér szennyezett, legyen szó zsemléről, héjról, szarvról vagy bármi másról, a javaslat mindig az, hogy dobjuk ki teljesen, mivel valószínű, hogy a szeletet teljesen megfertőzte ez a gombák vagy kórokozók sorozata, anélkül, hogy az egész darabon zöld foltok keletkeznének.
A penészes kenyér fogyasztásának veszélyei
Annak ellenére, hogy nincsenek megalapozott tanulmányok, amelyek alátámasztanák a penészes kenyér fogyasztásának esetleges negatív hatásait vagy veszélyeit. kenyér ezzel a baktériumsorozattal fertőzött, egyes szakemberek azt állítják, hogy az emberek allergiás reakciót válthatnak ki az élelmiszer bomlásából származó gombák e sorozatának fogyasztása után.
További negatív hatások a következők:
- Gyomorfájdalom
- Hányás hasmenés
- Fejfájás esélye
- Súlyos esetben légzési problémák
A penészes kenyér nem más, mint olyan élelmiszer, amely a liszt, a tojás és a tejtermékek magas koncentrációja, valamint a rosszul kivitelezett tartósítás miatt romlott meg, különösen meleg időben.
Most, hogy már ismeri a lehetséges egészségügyi kockázatokat, amelyek egy darabka penészes kenyérmindenképpen kerüljük el, és mindig az étel kidobása mellett döntsünk, mert egy ilyen állapotban lévő darabot nem szabad megenni.
